Ontdek de heerlijke Spaanse tortilla

Ontdek de heerlijke Spaanse tortilla

Leerdoel

Aan het einde van de les kun je de basisprincipes van het maken van een Spaanse tortilla begrijpen en je eigen versie maken.

Wat weet je al over Spaanse tortilla?

Wat is een Spaanse tortilla?

Een Spaanse tortilla is een traditioneel Spaans gerecht gemaakt van aardappelen, eieren en ui.

Ingrediënten

De ingrediënten voor een Spaanse tortilla zijn: aardappelen, eieren, ui, olijfolie, zout en peper.

Bereidingswijze

1. Schil en snijd de aardappelen en uien in dunne plakjes. 2. Verhit de olijfolie in een pan en bak de aardappelen en uien tot ze zacht zijn. 3. Klop de eieren los in een kom en voeg zout en peper toe. 4. Voeg de gebakken aardappelen en uien toe aan het eimengsel. 5. Verhit wat olijfolie in een andere pan en giet het mengsel erin. 6. Bak de tortilla aan beide kanten tot hij goudbruin is. 7. Snijd de tortilla in punten en serveer.

Variaties

Je kunt variaties maken op de Spaanse tortilla door extra ingrediënten toe te voegen, zoals paprika, chorizo of kaas.

Traditie en serveren

De Spaanse tortilla wordt vaak geserveerd als tapas of als hoofdgerecht met een salade. Het is een populair gerecht in Spanje en wordt vaak gedeeld met familie en vrienden.

Probeer het zelf!

Ga aan de slag en maak je eigen Spaanse tortilla. Experimenteer met verschillende ingrediënten en ontdek je favoriete smaakcombinaties.

Quiz

Test je kennis met deze korte quiz over Spaanse tortilla.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.