Keuken H1 1.4 / 1.5

• Keuken
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Keuken H1 1.4 / 1.5

Wat gaan we vandaag doen?
Bespreken 1.3 
uitleg CAO & Branche organisatie's
Lezen 1.5
Maken 1.4/1.5

Wat zijn je werkzaamheden
als kok ?

Wat zijn je werkzaamheden
als gespecialiseert kok ?

Wat betekent Mise en Place ?

1. Klaar zetten van dingen
2. Voorbereidende werkzaamhefen
3. De keuken
4. Mise

Wat is een cao?

Regels voor werkgevers = plichten

* Arbeidscontract tekenen
* Loon betalen
* Respectvol Gedragen 

Regels voor werknemers

*Juiste houding respectvol betrouwbaar en eerlijk
*Voorzichtig omgaan met de spullen van de werkgever
*

We gaan nu 1.5 lezen

hier voor hebben jullie 5 min

Aan de slag met 1.4/1.5

wat overblijft is Huiswerk