2.3 Verbrandingsreacties (zelfstandig)

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

2.3 Verbrandingsreacties Verbrandingsreacties

Leerdoelen

• Je leert aan welke 3 voorwaarden moet worden voldaan om een verbranding te kunnen krijgen.
  
• Je leert verschillende manieren om brand te blussen.
• Je leert het reactieschema kennen van een verbrandingsreactie.
• Je leert wat het verschil is tussen een volledige en onvolledige verbranding.
• Je leert aantoningsreacties kennen om water en koolstofdioxide aan te tonen.

Drie voorwaarden voor verbranding

De laagste temperatuur waarbij een stof gaat branden heet de ontbrandingstemperatuur.

Lucht is geen zuivere stof. Welke 2 gassen komen het meeste voor? (zie blz. 65)

Noem de 3 verbrandingsvoorwaarden

Brand blussen

• Je neemt 1 van de 3 voorwaarden weg

Voorbeelden:

• water (temperatuur en zuurstof) 
• koolstofdioxide (zuurstof)
• schuim (brandblusser) (zuurstof)
• branddeken (zuurstof)

Welke voorwaarde neem je weg?

Verschillende soorten branden moeten op verschillende manieren worden geblust. 

Hierna volgen 2 filmpjes. Bekijk maar eens wat er gebeurt!

Dus nooit brand in de frituurpan met water blussen!

• Water en olie mengen niet, waardoor de brand verergert.
• Ook benzinebrand niet met water blussen!
• Gebruik een deken, de deksel van de pan of schuim.

Een kampvuur dooft na enige tijd vanzelf. Welke voorwaarde is weggenomen?

1. zuurstof
2. brandstof
3. temperatuur

In het bos worden brede paden aangelegd als brandgangen. Welke voorwaarde wordt weggenomen?

1. zuurstof
2. brandstof
3. temperatuur

Bij een brand in een woonwijk worden omliggende huizen natgespoten met water om te voorkomen dat de brand overslaat. Welke voorwaarde wordt weggenomen?

1. zuurstof
2. brandstof
3. temperatuur

Welke voorwaarde neem je weg door een deksel op de pan te doen als je vlam in de pan hebt?

1. zuurstof
2. brandstof
3. Temperatuur

Als je de deksel op de pan hebt gedaan en je haalt de deksel te snel van de pan af, vat het weer vlam. Waarom?

Verbrandingsproducten 

Bij een verbranding verdwijnt de brandstof en ontstaat een oxide. In een reactieschema: 

Brandstof + zuurstof --> oxides 

Een oxide is dus een ontleedbare stof waarvan de moleculen zijn opgebouwd uit zuurstof en 1 andere atoomsoort. 

bv: CO₂ en H₂O 

Welke van de volgende voorbeelden is een oxide?

1. glucose
2. ethanol
3. water
4. methaan

Oxides

Brandstof bevat atoomsoort:	oxides die kunnen ontstaan	naam oxide
C	CO 2 en CO	Koolstofdioxide en koolstofmonoxide-oxide
H	H 2 O	Water
S	SO 2	Zwaveldioxide
N	NO 2 en NO	Stikstifdioxide en stikstofmono-oxide

Roest heeft de volgende formule. Is dit een oxide?

Fe​2​​O​3​​

1. ja
2. nee

Alcohol heeft de volgende formule. Is dit een oxide? Leg uit.

C​2​​H​6​​O

Verbrandingsreacties

In een reactieschema van een verbranding zet je altijd de brandstof en zuurstof voor de pijl. Na de pijl komen de oxides die zijn gevormd. 

voorbeeld:

koolstof + zuurstof --> koolstofdioxide

Geef het reactieschema van de verbranding van waterstof (H2)

Verbrandingsreacties

2 soorten die je moet kennen:

1. Volledige verbranding: er is genoeg zuurstof aanwezig. Bij een brandstof met een C en een H ontstaan dan CO₂ en H₂O als oxides
2. Onvolledige verbranding: er is niet genoeg zuurstof aanwezig. Bij een brandstof met een C en een H ontstaan naast CO₂ en H₂O ook nog CO en C (roet). 

CO is heel gevaarlijk want dit is een giftig gas. 

Welke twee producten ontstaan altijd bij een volledige verbranding?

Welke 4 producten kunnen ontstaan bij een onvolledige verbranding?

Waarom kan een onvolledige verbranding gevaarlijk zijn?

Geef het reactieschema van de volledige verbranding van methaan (CH4)

Ethanol + zuurstof --> koolstofdioxide + roet + water

Deze reactie is een:

1. Volledige verbranding
2. Onvolledige verbranding
3. Geen verbranding

Ethanol + zuurstof --> koolstofdioxide + water

Deze reactie is een:

1. Volledige verbranding
2. Onvolledige verbranding
3. Geen verbranding

Koolstofdioxide --> koolstofmono-oxide + zuurstof

Deze reactie is een:

1. Volledige verbranding
2. Onvolledige verbranding
3. Geen verbranding

Koolstofdioxide kun je aantonen door:

1. Helder kalkwater wordt troebel
2. Troebel kalkwater wordt helder
3. Wit kopersulfaat wordt blauw
4. Blauw kopersulfaat wordt wit

Zuurstof kun je aantonen door:

1. Helder kalkwater wordt troebel
2. Wit kopersulfaat wordt blauw
3. Een een gloeiende houtspaander brandt feller
4. Bij verbranden hoor je een 'plop' geluid

Water kun je aantonen door:

1. Helder kalkwater wordt troebel
2. Troebel kalkwater wordt helder
3. Wit kopersulfaat wordt blauw
4. Blauw kopersulfaat wordt wit

Waterstof kun je aantonen door:

1. Helder kalkwater wordt troebel
2. Wit kopersulfaat wordt blauw
3. Een een gloeiende houtspaander brandt feller
4. Bij verbranden hoor je een 'plop' geluid

Eind!

Je bent klaar met deze les en hebt ook gelijk de opgaven gemaakt. 

Je kan je voorbereiden op de toets door de oefentoets te maken van hd 1 (blz. 41) vraag 1, 2, 3, 4, 5, 7 en 8 EN van hd 2 (blz. 85) vraag 3

Succes!