Thema 2, Basisstof 7, Nadenken over eten

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

2.7.  Nadenken over eten

2.7.  Nadenken over eten

Bekijk de video over kweekvlees: een hamburger uit het laboratorium.
Wat is de reden dat ze kweekvlees ontwikkelen?

Koeien eten vooral gras en maïs. Voor elke kilogram dierlijk eiwit die een koe levert, moet het dier tot wel tien kilogram plantaardig eiwit eten. 

De landbouwgrond waarop gras en maïs voor koeien groeien, kunnen ook producten worden verbouwd die wij wel eten

Nadenken over eten

vegetarisch

• het niet eten van vlees vis, insecten of gevogelte
• eigenlijk ook geen slachtafval (gelatine, stremsel)
• iemand die niets eet van het gedode dier

een reden om vegetarisch te worden is bijvoorbeeld dat je het zielig vindt, of dat je het slecht voor het milieu vindt.

Een vegetariër eet geen vlees. Welke voedingsstof zal een vegetariër via andere voedingsmiddelen moeten binnenkrijgen om voldoende bouwstoffen voor zijn spieren binnen te krijgen?

1. Eiwitten
2. Koolhydraten
3. Vetten
4. Vitaminen

C) Sleep de goede woorden naar de juiste omschrijving 

Een mens die alleen planten eet is een: 

Een mens die alleen dierlijk voedsel eet is een: 

Een mens die plantaardig en dierlijk voedsel eet is een: 

Een dier die alleen planten eet is een: 

Een dier dat alleen dierlijk voedsel eet is een: 

Een dier dat plantaardig en dierlijk voedsel eet is een: 

Vegetarier

Alleseter

Omnivoor

Carnivoor

Herbivoor

Carnivoor

Waarom is het belangrijk dat mensen die vegetarisch eten voldoende peulvruchten en noten binnenkrijgen.

1. Omdat hier veel eiwitten in zitten
2. Omdat hier veel voedingsvezels in zitten
3. Omdat hier veel vetten in zitten
4. Omdat hier veel water in zit