Les 3 Alcohol

• Nederlands
• MBO
• Studiejaar 1

Les 3 Alcohol

Wat is Alcohol?

Wist je dat...

Mensen maken al sinds 5000 jaar alcoholhoudende dranken om te gebruiken tijdens rituelen en feesten. 

Alcohol drinken is heel gewoon in onze samenleving. 

Toch heeft alcohol drinken risico’s. In dit stuk geven we uitleg over alcohol.

Hoe ontstaat er alcohol?

Hoe wordt alcohol gemaakt?

Alcohol ontstaat als fruit, graan of andere natuurproducten gaan gisten. Gist zet de suiker uit het graan of fruit om in alcohol. Zo ontstaat bijvoorbeeld bier uit gerst en wijn uit druiven. De temperatuur en de hoeveelheid suiker bepalen hoe snel en hoe veel alcohol er ontstaat. Natuurlijke gisting stopt bij 15% alcohol. Zo zit in bier meestal 5% en in wijn 12% alcohol.

Welke effecten heeft alcohol op ons gedrag?
Wat doet alcohol met jou?

Alcohol kan .................
hebben op je gedrag.

Ik heb al eens alcohol gedronken

Wat zijn de risico's van alcohol, denk je?

Wat zijn voordelen van het drinken van alcohol? 

Les: Alcohol

Wat zijn nadelen van het drinken van alcohol, denk je? 

Les: Alcohol 

Is alcohol verslavend?

Alcoholgebruik kan verslavend worden!

Bij langdurig gebruik van alcohol kunnen de hersenen zich aanpassen en worden de hersenen minder gevoelig voor dopamine. Er wordt minder dopamine vrijgemaakt door eenzelfde hoeveelheid alcohol. Om hetzelfde effect te ervaren zal steeds meer alcohol gebruikt moeten worden, dit wordt ook wel tolerantie genoemd. Hierdoor ontstaat een verslaving aan alcohol!

'beneveld' is een ander woord voor

1. een mildere vorm van dronken zijn
2. enorm dronken zijn
3. niet helder kunnen zien ten gevolge van drank
4. beneveld zijn heeft niets met alcohol te maken

Vanaf welke leeftijd mag je alcohol drinken?

1. 16 jaar
2. 18 jaar
3. 21 jaar
4. 23 jaar

Onder de leeftijd van 18 jaar is het strafbaar om alcohol bij je te hebben op openbare plekken.
Je kunt dan een boete krijgen.

1. waar
2. niet waar
3. dat ligt aan de situatie
4. dat ligt aan de plaats

In malt bier zit geen alcohol.

1. waar
2. niet waar

Hoe hoog is de boete bij de verkoop van alcohol aan iemand onder de 18 jaar?

Wat betekent promillage?

Mag je met alcohol op rijden in het verkeerd? (auto)

Mag een scooterrijder net zoveel promillage in het bloed hebben als een automobilist?

Voor voetgangers geldt geen wettelijke alcohollimiet. Toch kan de politie voor openbare dronkenschap van een voetganger wel een proces-verbaal maken.

1. waar
2. niet waar

Het gewicht van een persoon speelt ook een belangrijke rol. Hoe lichter de persoon is, hoe hoger het promillage alcohol bij hetzelfde aantal glazen.

1. waar
2. niet waar

Wat is de juiste volgorde van veel naar minder alcoholpromillage?

1. wijn-wodka-bier-tequila
2. wodka-tequila-bier-wijn
3. nier-wodka-wijn-tequila
4. tequila-wodka-wijn-bier

0,5 promille is ongeveer
1 glas bier voor een vrouw of
2 glazen bier voor een man

1. waar
2. niet waar

Kun je 0.0 bier kopen onder de 1 jaar?

1. Nee, want het wordt met bier geassocieerd. Dat mag niet.
2. Ja, in alcoholvrij bier zit geen alcohol, daarom mag iedereen het kopen en drinken. Er is geen legitimatiebewijs voor nodig.

Rijden onder invloed van alcohol (en/of drugs) is een verkeersmisdrijf. Een bestuurder die gepakt wordt voor rijden onder invloed kan door het Openbaar Ministerie als straf een geldboete en/of een ontzegging van de rijbevoegdheid krijgen.

1. waar
2. niet waar

De meeste verzekeraars hebben een bepaling in de polisvoorwaarden opgenomen waarin staat vermeld dat schade veroorzaakt terwijl de bestuurder onder invloed van alcohol verkeerde niet is verzekerd.

1. waar
2. niet waar

Wat is een alcoholvergiftiging?

Hoe ontstaat een alcoholvergiftiging, denk je?

Wat zijn klachten bij alcoholvergiftiging, denk je?

Jongeren krijgen bij een veel lager promillage dan volwassenen een alcoholvergiftiging. Doordat ze nog niet volgroeid zijn en nog weinig wegen, zitten ze ook al snel in de gevarenzone.

1. waar
2. niet waar

Vrouwen krijgen na gebruik van eenzelfde hoeveelheid alcohol een hoger promillage dan mannen. Zij hebben minder lichaamsvocht dan mannen waardoor zij bij dezelfde hoeveelheid alcohol sneller een hoger promillage hebben.

1. waar
2. niet waar

Wat zijn symptomen van een alcoholist, denk je?

Wist je dat...

In 2014 belandden 783 jongeren onder de 18 jaar in het ziekenhuis voor een alcoholvergiftiging. 

De gemiddelde leeftijd was 15,3 jaar.

Les 3. Opdrachten

Werk de volgende opdrachten netjes uit.

Dit zijn inleveropdrachten. Bewaar ze dus goed en volledig uitgewerkt op de laptop.

Je vindt de opdrachten ook op blz. 9 van je reader.

Les 3. Opdracht 1. Zoek uit...

- Zoek uit wat de 5 meest populaire alcoholhoudende drankjes zijn onder jongeren.

- Leg daarnaast uit - van elke drankje - wat het is en hoe hoog het alcoholpercentage is. 

- Vertel ook hoelang het duurt voor één glas weer uit je bloed is verdwenen. 

Les 3. Opdracht 2. Zoek uit...

- Zoek uit wat de lichamelijke risico's (bijvoorbeeld voor de hersenen) zijn van overmatig alcoholgebruik op korte termijn én ook na jaren.

Les 3. Opdracht 3. Zoek uit...

Er zijn ook andere risico's - dan de lichamelijke risico's - aan veel drinken verbonden. 

- Geef 5 voorbeelden van andere risico's dan lichamelijke risico's.

- Leg elk voorbeeld steeds goed en duidelijk uit.

Les 3. Opdracht 4. Zoek uit...

- Zoek uit wat de negatieve gevolgen kunnen zijn van eenmaal of tweemaal per week heel veel drinken tijdens bijvoorbeeld het uitgaan.

Les 3. Opdracht 5. Zoek uit...

- Zoek uit wat de kenmerken zijn van alcoholverslaving. 

Benoem deze.

- Wanneer ben je verslaafd?

- Wat is het percentage jongeren dat een alcoholprobleem heeft?

Les 3. Opdracht 6. Zoek uit...

- Zoek uit wat "gezond" alcoholgebruik is:

- Hoeveel mag je dan drinken?

- Hoeveel alcohol mag je in je bloed hebben, als je achter het stuur van een auto stapt? En, op de fiets?

Les 3. Opdracht 7. Zoek uit...

- Waar kun je in jouw gemeente terecht, als je een probleem hebt met alcohol? 

(zoek de site van jouw gemeente op voor info)

- Wat voor soorten hulp zijn er, en wat houdt dat in?

Les 3. Reflectieverslag

Je vindt deze uitleg ook op blz. 9 van je reader.

Schrijf een individueel reflectieverslag. Geef in je reflectieverslag antwoord op de volgende vragen:

Reflectieverslag Les 3 Vragen

1. Wat zijn de 4 belangrijkste dingen die je over alcoholgebruik hebt geleerd? Leg je antwoord steeds uit.

2. Ga je zelf altijd verstandig om met alcohol? Leg uit wat je wel en/og niet goed doet.

3. Ben je van plan om anders met alcohol om te gaan? Leg uit waarom wel/niet. 

Einde les 3