la bûche de Noël

• Frans
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Bonjour!

La bûche de Noël

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Ce reportage sur les desserts continuera la semaine prochaine.

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La bûche de Noël est traditionnellement une glace de forme cylindrique.

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On trouve des bûches de Noël bon marché au supermarché.

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La bûche de Christian Lacroix coûte 20€

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Au départ, la tradition était de faire brûler une bûche en bois dans la cheminée.

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Traditionnellement, la bûche pâtissière avait pour base un biscuit imbibé.

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Jusqu'à la fin du XIXe siècle, les bûches n'étaient pas très décorées.

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Dans l'atelier du pâtissier, la bûche qu'il fabrique va passer 3h au congélateur.

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Le prix des bûches de ce pâtissier va de 6 à 26 €

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Est-ce que tu aimes cette tradition?

1. oui
2. non

Au travail

créer une recette selon ce modèle, en sketchnote et en texte

Recette du quatre-quarts