practicum tandpasta

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Leerdoelen §5.3

Je leert over de functies van bestanddelen

Je leert over detergent

Tandpasta

• Mengsel van veel verschillende stoffen.
  
• Product met meerdere functies

Een zuur is een bijtende stof.
Welke pictogram moet er op het etiket van een zuur staan?

1. a
2. b
3. c
4. d

Hoe maak je natuurlijke zeep?

Voor natuurlijke zeep heb je twee grondstoffen nodig:

• Olie of vet, bijv. palmvet of olijfolie
  
• Een sterk basische stof, bijv. een oplossing van natriumhydroxide of soda.

• Naast zeep ontstaat ook glycerol (= emulgator) en wordt veel gebruikt in cosmetica.
  

Van welke stoffen kun je natuurlijke zeep maken?

1. Kokosolie
2. Soda
3. Kaliumhydroxide
4. Zowel A, B en C

Synthetische zepen

Er bestaan ook synthetische zepen. De basis van een synthetische zeep is aardolie. Synthetische zepen worden ook wel detergent genoemd. 

Synthetisch betekent kunstmatig. Dus niet van natuurlijke materialen. 

Natuurlijke zeep

Natuurlijke zepen worden gemaakt van plantaardige en dierlijke olien en vetten. 

I Groene zeep is een "natuurlijke" zeep
II Synthetische zeep noemt men ook detergent

1. Alleen bewering I is juist
2. Alleen bewering II is juist
3. Beide beweringen zijn juist
4. Beide beweringen zijn onjuist

Hoe maak je synthetische zeep?

Synthetische zeep (= detergent)

• Grondstof: aardolie
  
• Synthetische zeep lost sneller op in water dan natuurlijke zeep.
  
• Vormt de basis voor assortiment cosmetica en schoonmaakmiddelen.

Bv. Shampoo

• Mengsel van water, detergent, verdikkingsmiddel, glansmiddel, kleur- en geurstof en een conserveermiddel

Welke grondstof wordt meestal gebruikt bij het maken van een detergent?

1. gal
2. aardolie
3. geurstoffen
4. zeep

Zuur

De vetzuren heten zuren, omdat ze van een zuurgroep zijn voorzien in het molecuul: de 2 zuurstofatomen, met het koolstofatoom waar ze aan vast zitten. 

Dit wordt ook wel een carbonzuur genoemd.

lesdoel gehaald?

• weten hoe natuurlijke zeep wordt gemaakt
• weten hoe synthetische zeep wordt gemaakt

leg uit of glycerol een hydrofiele of een hydrofobe stof is