Night Audit 2

Module Back of house
1 / 24
next
Slide 1: Slide
HorecaMBOStudiejaar 1

This lesson contains 24 slides, with text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Module Back of house

Slide 1 - Slide

  • Aan het einde van deze dag weet ik hoe ik de berekeningen maak voor een night audit

  • Ik weet hoe ik aan informatie kom voor de prijs berekeningen

  • Ik kan het verschil tussen trevpar, revpar, adr en trev benoemen

  • Na vandaag kan ik mijn examen night audit doen en halen

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Occupancy
Bereken de occupancy van het back of house hotel

Slide 4 - Slide

Occupancy
  • Bereken de occupancy van 7 dagen voor het back of house hotel

  • Occupancy =
  • Verkochte kamers / Totaal aantal kamers * 100

Slide 5 - Slide

ADR
Bereken de ADR van 7 dagen voor het back of house hotel

Slide 6 - Slide

ADR
  • Bereken de ADR van 7 dagen voor het back of house hotel

  • ADR =
  • Room revenue / Verkochte kamers

Slide 7 - Slide

REVPAR
Bereken de REVPAR van 7 dagen voor het back of house hotel

Slide 8 - Slide

REVPAR
Bereken de REVPAR van 7 dagen voor het back of house hotel

Revpar =
Room revenue / totaal aantal kamers

Slide 9 - Slide

TREV
Bereken de TREV van 7 dagen voor het back of house hotel

Slide 10 - Slide

TREV
Bereken de TREV van 7 dagen voor het back of house hotel

TREV =
Totale omzet van de logies (kamers), F&B (restaurant & bar), Shop (winkel), Room rental (Banqueting) en Rev Miscellaneous (andere omzet)

Slide 11 - Slide

TREVPAR
Bereken de TREVPAR van 7 dagen voor het back of house hotel

Slide 12 - Slide

TREVPAR
Bereken de TREVPAR van 7 dagen voor het back of house hotel

TREVPAR=
Totale omzet hotel (Logies, F&B, Shop, Room rental & Misc) / totaal; aantal beschikbare kamers

Slide 13 - Slide

Eerste tabel af
Wat moeten we dan doen?
De volgende stap, het maken van een forecast.

Hiervoor moet je eerst een vergelijking maken op de punten die je moet inschatten dus dat gaan we nu doen

Slide 14 - Slide

Vergelijkingen

Slide 15 - Slide

Vergelijkingen
De belangrijkste kengetallen ga je op een rij zetten
Dit doe je om inzicht te krijgen en om een inschatting (forecast) te maken voor aankomend jaar. Dit doe je voor de volgende onderdelen:
Rooms sold, out of order, revenue (alle revenue)

Dus, alles op een rij en dan de laatste, volgend jaar, inschatten

Slide 16 - Slide

Vergelijkingen

Slide 17 - Slide

Vergelijkingen - berekeningen
Nadat je de eerste vergelijkingen hebt gemaakt en op een rij hebt gezet, kun je de berekeningen maken voor de rest van de getallen. (de groene onderdelen)



Slide 18 - Slide

Vergelijkingen

Slide 19 - Slide

Vergelijkingen
Als je hem dan helemaal hebt ingevuld kun je de rest van de vergelijking vullen.

Dus vul ze allemaal in dat je kunt zien wat de verschillende jaren doen met elkaar.



Slide 20 - Slide

  •         Aan het einde van deze dag weet ik hoe ik de berekeningen maak voor een night audit

        Ik weet hoe ik aan informatie kom voor de prijs berekeningen

        Ik kan het verschil tussen trevpar, revpar, adr en trev benoemen

        Na vandaag kan ik mijn examen night audit doen en halen

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide