Basisstof 4 Voortgezette assimilatie

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

BS4 Voortgezette assimilatie

Voortgezette assimilatie

Producten van de voortgezette assimilatie zijn:

• koolhydraten
  
• eiwitten
  
• vetten
  

voortgezette assimilatie 

autotrofe organismen   

gemaakte glucose is bouwstof voor andere organische stoffen

• koolhydraten
• vetten
• eiwitten

heterotrofe organismen

geconsumeerde (gegeten) glucose kan worden omgezet in: 

• koolhydraten
• vetten 

dus geen eiwitten!

sachariden (binas 67F)

monosachariden 

disachariden 

polysachariden 

1 eenheid: glucose / fructose / galactose / ribose / deoxyribose

2 eenheden:  sacharose, maltose, lactose

polysachariden

eiwitten = proteïnen

opgebouwd uit:

• aminozuren -> centrale C-atoom met een aminogroep (NH₂), carboxygroep (COOH), een H-atoom en een unieke restgroep
  
• deze vormen peptideketens

Peptide

aminozuren 

- aminegroep (H2N-)

- zuurgroep (-COOH)

- restgroep

   alleen de restgroep is 

   per aminozuur anders

eiwitten = proteïnen

20 verschillende aminozuren

Autotrofe organismen

Kunnen zelf aminozuren maken uit glucose en stikstofhoudende ionen -> met name nitraat (NO₃^-)

Heterotrofe organismen

Moeten aminozuren eten

Polypeptiden

primaire structuur

secundaire structuur

polypeptide/eiwit: myoglobine

tertiaire structuur

= 

3D vorm

Quaternaire structuur

Je kunt de voortgezette assimilatie beschrijven.

07

Vetten

• vele soorten; cholesterol, olijfolie... 
• ook bekend als lipiden

vetten

veel zijn opgebouwd uit:

glycerol (3'C's met 3xOH)

en vetzuren (triglyceriden) 

(lange keten van CH₂ groepen + einde carboxy: COOH) 

fosfolipiden

waar kennen we deze van? 

fosfolipiden -> celmembranen