2.3 Voeding en vertering: zetmeel aantonen

Thema 2 Voeding en vertering
2.3 Zetmeel aantonen
1 / 15
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

Cette leçon contient 15 diapositives, avec diapositives de texte et 4 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Thema 2 Voeding en vertering
2.3 Zetmeel aantonen

Slide 1 - Diapositive

wat gaan we vandaag doen
herhalen 2.2 Voedingsstoffen
leerdoelen vandaag
nieuwe theorie: 2.3 Zetmeel aantonen
zelf aan de slag
herhalen leerdoelen

Slide 2 - Diapositive

Welke 6 groepen voedingsstoffen ken je??

Slide 3 - Diapositive

De 6 groepen voedingsstoffen zijn:
- koolhydraten
- eiwitten
- vetten
- water
- zouten/mineralen
- vitamines

Slide 4 - Diapositive

leerdoelen vandaag (2.3)
Aan het einde van de les:
- kan je vertellen hoe je zetmeel kan aantonen met een indicator

Slide 5 - Diapositive

Zetmeel is een stof die vaak in voedsel zit.
Met een proef kun je zetmeel aantonen.

Weet je welke voedingsmiddelen zetmeel bevatten??

Slide 6 - Diapositive

Van de meeste voedingsmiddelen is uitgezocht welke voedingsstoffen erin zitten.

Dat staat dan op de verpakking.

Slide 7 - Diapositive

Zetmeel is een koolhydraat.
Je kan zetmeel aantonen met een indicator.
Een indicator is een stof waarmee je een andere stof aantoont.

Zetmeel kun je aantonen met joodoplossing.


Slide 8 - Diapositive

Een joodoplossing is lichtbruin.

Om aan te tonen dat ergens zetmeel inzit, doe je er een paar druppels joodoplossing bij.
De kleur wordt dan blauwzwart.



Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Vidéo

Slide 11 - Diapositive

zelf aan de slag
Er zijn geen opdrachten bij deze basisstof. Enkel practicumopdrachten.
Deze gaan we samen doen.
Daarnaast heb ik wat filmpjes uitgezocht over voeding.

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Vidéo

Slide 14 - Vidéo

Slide 15 - Vidéo