2 vmbo-bk thema 2.3 Voeding en vertering: zetmeel aantonen

Thema 2 Voeding en vertering
2.3 Zetmeel aantonen
1 / 20
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

Cette leçon contient 20 diapositives, avec diapositives de texte et 4 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Thema 2 Voeding en vertering
2.3 Zetmeel aantonen

Slide 1 - Diapositive

wat gaan we vandaag doen
herhalen 2.2 Voedingsstoffen
leerdoelen vandaag
nieuwe theorie: 2.3 Zetmeel aantonen
zelf aan de slag
herhalen leerdoelen

Slide 2 - Diapositive

Welke 6 groepen voedingsstoffen ken je??

Slide 3 - Diapositive

De 6 groepen voedingsstoffen zijn:
- koolhydraten
- eiwitten
- vetten
- water
- zouten/mineralen
- vitamines

Slide 4 - Diapositive

Voedingsstoffen hebben 4 functies. Ken je ze alle 4?

Slide 5 - Diapositive

Voedingsstoffen hebben 4 functies:
- brandstof
- bouwstof
- reservestof
- beschermende stof

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

leerdoelen vandaag (2.3)
Aan het einde van de les:
- kan je vertellen hoe je zetmeel kan aantonen met een indicator

Slide 10 - Diapositive

Zetmeel is een stof die vaak in voedsel zit.
Met een proef kun je zetmeel aantonen.

Weet je welke voedingsmiddelen zetmeel bevatten??

Slide 11 - Diapositive

Van de meeste voedingsmiddelen is uitgezocht welke voedingsstoffen erin zitten.

Dat staat dan op de verpakking.

Slide 12 - Diapositive

Zetmeel is een koolhydraat.
Je kan zetmeel aantonen met een indicator.
Een indicator is een stof waarmee je een andere stof aantoont.

Zetmeel kun je aantonen met joodoplossing.


Slide 13 - Diapositive

Een joodoplossing is lichtbruin.

Om aan te tonen dat ergens zetmeel inzit, doe je er een paar druppels joodoplossing bij.
De kleur wordt dan blauwzwart.



Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Vidéo

Slide 16 - Diapositive

zelf aan de slag
Er zijn geen opdrachten bij deze basisstof. Enkel practicumopdrachten.
Deze gaan we niet doen.

In plaats daarvan heb ik wat filmpjes uitgezocht over voeding.

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Vidéo

Slide 19 - Vidéo

Slide 20 - Vidéo