Bs 4. Gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Bs 4. Gezonde voeding

Programma

Terugblik Organen voor vertering / HW

Leerdoel

Bs 4. Gezonde voeding

Zelf werken

Verteringsorganen

In deze delen van het verteringsstelsel komen verteringssappen bij de voedselbrij:

1. mond, slokdarm, maag
2. 12-vingerige darm, dunne darm, dikke darm
3. mond, dunne darm, endeldarm
4. mond, maag, 12-vingerige darm, dunne darm

Met indicatoren kun je:

1. voedingsstoffen verteren
2. voedingsstoffen verwijderen
3. voedingsstoffen aantonen

Programma

Terugblik Organen voor vertering / HW

Leerdoel

Bs 4. Gezonde voeding

Zelf werken

Leerdoel

• Je kunt benoemen wat gezonde voeding en een gezond gewicht inhoudt.
• Je kunt oorzaken en gevolgen van een ongezond gewicht noemen .

vragen wat leerlingen hebben geleerd

samenvatten, de kern geven

vragen of leerlingen een advies over gezonde voeding kunnen geven

Waar denk je aan bij gezonde voeding?

Gezonde voeding

-variatie

- veilig

Schijf van Vijf

Welk type voedingstof is belangrijk dat je die vooral aan begin van de dag krijgt?

1. Bouwstoffen
2. Reservestoffen
3. Brandstoffen
4. Beschermende stoffen

Schijf van vijf

Iedere dag uit elk vak iets

Hoe groter het vak, hoe meer je er van nodig hebt.

Groen

Groente en fruit

Vooral vitaminen

Noem zoveel mogelijk groenten en fruit (die je weleens eet)

Bruin

Brood, graanproducten, aardappelen

Vooral koolhydraten

Roze

Zuivel, vlees, vis, ei, noten, peulvruchten

Vooral eiwitten

Het roze vak bevat, naast eiwitten, ook veel van een andere voedingsstof. Welke?

1. Vitamines
2. Mineralen
3. Water

Geel

Boter en olie

Vooral vetten 

Boter en olie staan in een apart vak, maar in welk ander vak zitten die ook veel?

1. Groenten en fruit
2. Brood, graanproducten, aardappelen
3. Vlees, vis, ei, noten

Blauw

Dranken

Vooral water

Hoeveel glazen drank (liefst water) moet je per dag drinken?

1. 3
2. 5
3. 7
4. 9

Schijf van vijf

Wie hebben meer energie nodig?

1. Jongens/mannen
2. Meisjes/vrouwen

Wie heeft meer energie nodig?

1. Ik
2. Mijn ouders

Wie heeft meer energie nodig?

1. Een klein persoon
2. Een groot persoon

Wie heeft meer energie nodig?

1. Iemand die veel sport
2. Iemand die veel tv kijkt

Een kroket bevat 131 kcal.
Hoeveel kJ is dat?
(1 kcal = 4,2 kJ)

Gezond gewicht?

Om te bepalen of je een gezond gewicht hebt kun je de BMI bepalen. 

BMI = gewicht in kg / (lengte in m x lengte in m)

Marieke is een vrouw van 35 jaar die 70 kg weegt en 1,73 m lang is. Wat is haar BMI?

BMI = gewicht in kg / (lengte in m x lengte in m)

overgewicht

ondergewicht 

eetstoornis

Eetstoornissen

-Anorexia

-Boulimia

-Eetbuistoornis

Oorzaak is vaak psychisch: 

Negatief zelfbeeld

Programma

Terugblik Organen voor vertering / HW

Leerdoel

Bs 4. Gezonde voeding

Zelf werken

Zelf werken / HW

Bs. 4 opdr. 1 t/m 10

Maak je het in je boek? Stuur dan een foto als je het af hebt

Leerdoel gehaald?

• Je kunt benoemen wat gezonde voeding en een gezond gewicht inhoudt.
• Je kunt oorzaken en gevolgen van een ongezond gewicht noemen .

vragen wat leerlingen hebben geleerd

samenvatten, de kern geven

vragen of leerlingen een advies over gezonde voeding kunnen geven

Noteer 2 dingen die je geleerd hebt deze les