Klas 4 TL Herhaling Voeding en vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Wat is enzymactiviteit?

1. De activiteit van de enzymen
2. De werking van enzymen
3. De snelheid waarmee een enzym een reactie versneld
4. De snelheid waarmee het enzym verteerd wordt.

Drogen

luchtdicht verpakken

Pasteuriseren

Zuur toevoegen

Steriliseren

voedingsvezels

VEEL

weinig

schijf van vijf

In één van de vakken van de schijf van vijf horen producten als pasta, aardappel, rijst en brood.
Welke voedingsstoffen zitten vooral in deze producten?

1. eiwitten en mineralen
2. vetten en vitaminen
3. vitaminen en voedingsvezels
4. vitaminen en zetmeel

In de afbeelding zie je de schijf van vijf.
In welke twee vakken komen
voedingsmiddelen voor die
rijk zijn aan voedingsvezels?

1. Vak 1 en 2
2. Vak 1 en 4
3. Vak 2 en 4
4. Vak 3 en 4

De schijf van vijf helpt om gezond eten uit te zoeken.
Welke maaltijd bevat uit alle vijf de vakken iets?
Maaltijd 1 kip, aardappel, boontjes, jus, glas water
Maaltijd 2 glas melk, broodje met kaas en komkommer, boter erop
Maaltijd 3 sinaasappel, komkommer, bakje yoghurt met muesli

1. Maaltijd 1.
2. Maaltijd 1 en 2.
3. Maaltijd 3.

Welk van de onderstaande vakken is het grootst in de schijf van vijf?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. groente/fruit
4. vocht

In de bakken hiernaast zie je een kikker (koudbloedig) en een muis (warmbloedig) bij verschillende temperaturen.
In welke bak zal de hoogste grondstofwisseling zijn?

1. Bak 1
2. Bak 2
3. Bak 3
4. Bak 4

Mondholte

Slokdarm

Maag

Dunne darm

Lever

Blinde darm

Galblaas

Alvleesklier

12-vingerige darm