Les 6 - Stress

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Les 6 - Mensenkennis

Weekplanning

Week 1: Communicatie van het lichaam

Week 2: Wat is leren?

Week 3: Persoonlijkheden

Week 4: Ontwikkeling van de mens

Week 5: Psychoseksuele fasen

Week 6: Stress

Week 7: Toets

Leerdoelen les 6: stress

• Jij kunt benoemen hoe stress wordt veroorzaakt;
• Jij kunt benoemen wat de lichamelijke effecten zijn van stress;

Welke beelden zie je voor je als
je het woord 'stress' hoort?

Ben jij een stresskip? Doe de test

Opdracht 1

Zoek de betekenis van de volgende begrippen op:

• Stress
• Stressoren
• Fight or flightreactie
• Cortisol
• Adrenaline

Stress

Een lichamelijke en psychische respons op een uitdaging of een bedreigende situatie

Wat zijn oorzaken van stress?

Oorzaken van stress

Oorzaken van stress worden wel stressoren genoemd. 

Er zijn twee soorten stressoren die je lichamelijk of emotioneel van aard zijn: 

• Externe stressoren
• Interne stressoren

Oorzaken van stress worden wel stressoren genoemd. Ze kunnen zowel op het werk als in de vrije tijd voorkomen, ze kunnen lichamelijk of emotioneel van aard zijn, en kunnen zowel extern als intern zijn. Externe stressoren worden veroorzaakt door de omgeving en interne stressoren hebben te maken met de persoon zelf.

Noem drie voorbeelden van externe stressoren die voor jou stress veroorzaken

Noem drie voorbeelden van interne stressoren die voor jou stress veroorzaken

Voorbeelden van stressoren

Externe stressoren:

• Je komt te laat voor een belangrijke bijeenkomst
  
• Je rijdt weer een file in na je werk
  
• Je bent je sleutels weer eens kwijt
  
• Je hebt geluidsoverlast van de buren
  
• Je staat in een lange rij voor de kassa
  
• Je krijgt ’s avonds appjes en mailtjes van je werk
  
• Je hebt een boete gekregen
  
• Je ondergaat een verandering in je leven (geboorte, huwelijk, ziekte, scheiding, sterfgeval)

Interne stressoren

• Je ervaart vaak en veel twijfel
  
• Je hebt een gevoel van machteloosheid
  
• Je legt de lat hoog voor jezelf
  
• Je kunt moeilijk nee zeggen tegen een ander
  
• Je ervaart minderwaardigheidsgevoelens
  
• Je hebt geen zelfrespect
  
• Je voelt je heel verantwoordelijk

• Je hebt een saai leven ten opzichte van je vrienden op Social Media

Opdracht 2

Stress wordt in 5 fasen in ons lichaam opgebouwd

• Breng per fase in kaart wat er in het lichaam gebeurd.
• Leg uit per fase hoe je de fase kunt herkennen. 

	Fase 1	Fase 2	Fase 3	Fase 4	Fase 5
Veranderingen

https://www.verpleegcollectief.nl/de-5-fases-van-stress-tot-burn-out 

Fase 1

Fase 2

Fase 3

Fase 4

Fase 5

Alarm

Gevechtsmodus

Herstel

Aanpassing

Uitputting

Adrenaline wordt aangemaakt

Cortisol wordt aangemaakt

Alle functies worden weer normaal

Lichaam past zich aan omdat de stress niet vanzelf weggaat

Burn-out

In welke fasen wordt stress als positief ervaren?

1. Fase 2,3,4
2. Fase 1 en 2
3. Fase 1, 2 en 3
4. Alle fasen

Zoek op: wat is chronische stress?

Zoek op: Wat zijn de gevolgen van chronische stress?

Wie is het meest kwetsbaar voor stress?

Persoonlijkheidskenmerken zijn van invloed op onze individuele reacties op stressvolle situaties. Dat maakt de mate waarin we stress ervaren wanneer we aan stressoren worden blootgesteld. 

Mensen met de volgende persoonlijkheidseigenschappen hebben een hogere kans op stress:

• Persoonlijkheidstype waarbij intens, agressief, competitief of perfectionistisch gedrag wordt vertoond. 
• Wanneer je weinig controle ervaart over resultaten in je leven; 
• Bij weinig weerstand tegen stress; 
• Pessimistisch
• Weinig aanpassingsvermogen

Wat kun jij in het dagelijks leven doen om stress te verminderen?

Tips voor het verlagen van stress

1. Beweeg regelmatig
2. Eet gezond en gevarieerd
3. Let op je gewicht
4. Voldoende slaap
5. Niet roken
6. Geen alcohol
7. Drink matig tot geen alcohol
8. Wees positief 
9. Streef naar een gezond sociaal netwerk 

Opdracht 3

Zoek uit: 

• wat stress eten is; 
• waardoor stress eten wordt veroorzaakt; 
• wat je kunt doen tegen stress eten.

https://www.smartvitaal.nl/blog/waarom-meer-eten-stress-wat-eraan-doen

Nakijken opdracht 3

Stress eten = wanneer stress tot overmatig eten leidt.

Op zich zou stresseten natuurlijk nog niet zo erg hoeven zijn als je het zich beperkt tot wat schijfjes komkommer en een reepje paprika. Maar helaas gaat stresseten meestal gepaard met een verlangen naar comfort food, dus voedsel dat rijk is aan suiker, vet en zout. Als je dat soort voedsel veelvuldig eet, heeft dat allerlei negatieve gevolgen voor je gezondheid. Een verhoogde kans op diabetes en hart- en vaatziekten, bijvoorbeeld. Maar ook mentaal hakt het binge-eten van junkfood erin. Gevoelens van schuld, schaamte of zelfhaat zijn niet zelden het zure toetje.

Nakijken opdracht 3

Oorzaken van stress eten:

Een van de hormonen die vrijkomt in stresssituaties, is cortisol. Dit is een stofje dat de eetlust op korte termijn onderdrukt. Maar wanneer de stress langer aanhoudt kan een verhoogd cortisol-level het tegenovergestelde effect hebben. Chronische stress, en dus een chronisch hoger cortisolniveau, zorgt ervoor dat je lichaam continu in staat van alertheid is, wat onder meer tot meer eten leidt. 

Als je een stresseter bent, dan eet als je eigenlijk geen honger hebt. Ook eet je grotere hoeveelheden wanneer je onder druk staat. Je eet om je beter te voelen en het kost je meer moeite om niet te eten in tijden van stress. Voor stress eters is eten een ‘go to’ om rust en veiligheid te ervaren wanneer zaken gevoelsmatig uit de hand lopen. 

Nakijken opdracht 3

Wat kun je doen tegen stress eten?

De vraag is dus, hoe je de negatieve cyclus van stress eten kunt stoppen. Natuurlijk helpt het om geen snackvoer in huis te halen, maar dat is symptoombestrijding. Nog beter is het om goed na te denken over de oorzaken en triggers van je eetgedrag. Ben je nerveus over iets? Voel je je miskend? Heb je bepaalde angsten? Zijn er mensen in je leven die je steeds op de kast jagen? Als je de oorzaak van je stress eenmaal kent, kun je eraan gaan werken om die weg te nemen.

Hoe wordt stress veroorzaakt?

Wat zijn de lichamelijke effecten van stress?

Next time = de toets

Hoe haal je een voldoende? 

• Alle LessonUp lessen kennen; 
• Alle opdrachten goed hebben gemaakt en nagekeken.

Heb je nog vragen? Mail dan naar [e-mail]. Doe dit wel op tijd!! :)