Pasta met spinazie

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

Programma

1. Uitleg (deze keer als quiz).
2. Koken.
3. Eten.
4. Schoonmaken.
5. Bonus-opdracht. 

Klassenafspraken 1g

1. Ik zit rustig op mijn plek.

2. Ik gooi/klier niet met spullen.

3. Ik zit niet aan een ander.

4. Ik zit niet aan de spullen van een ander.

5. Ik luister naar de instructie van de docent.

6. Ik maak het verplichte werk/huiswerk.

Pasta met spinazie en roomkaas

Wat als je je niet aan de afspraken houdt?

• 1e streepje > waarschuwing.
• 2e streepje > Klassenregels overschrijven.
• 3e streepje > nakomen in je eigen tijd. 

Weet je de afspraken nog?

Teamwork: we helpen elkaar.

Veiligheid, voor jezelf en anderen.

Respect voor elkaar en voor de docent.

Goed opletten tijdens de uitleg en stil zijn. 

Vragen

• Er komt een vraag.
• Denk er voor jezelf over na (10 seconden)
• Daarna wijs ik iemand aan om de vraag te beantwoorden.
• We luisteren naar elkaar.

Eerst een korte quiz

Wat weet je al?

Ik heb weleens pasta gekookt.

Ja.

Nee.

Wat zat er ook alweer veel in spinazie?

1. Beton.
2. Staal.
3. Ijzer.

Welke voedingsstof zit er veel in pasta?

1. Eiwit.
2. Koolhydraten.
3. Vetten.

Waarvoor heeft je lichaam koolhydraten ook alweer nodig?

Welke voedingsstoffen zitten er denk je veel in roomkaas?

1. Vetten en eiwitten
2. Koolhydraten.

Vertel kort hoe jij denkt dat pasta gekookt moet worden.

Pasta koken in 6 stappen

1. Pan met ruim water aan de kook brengen.
2. Pasta afwegen.
3. Als het water kookt, doe je de pasta in het water.
4. Wekker zetten van +- 7 minuten. 
5. Checken of het gaar is.
6. Afgieten.

Instructie

• Geen demonstratie. Lees je recept goed.
• 130 gram pasta!
• Begin met het opzetten van een pan met water.
• 11:45 uur klaar met schoonmaken.

Naar de keuken!

1. Schort aandoen.
2. Haren vast (als je lang haar hebt) en handen wassen.
3. Bij de instructiebank komen staan.

Schoonmaaktaken

11:55  klaar

1. Bank schoon.
   
2. Afwas gedaan en opgeruimd.
   
3.  Gootsteen leeg.
   
4.  Afvalemmer leeg en schoon.
   
5.  Doekje over de bank waar de snijplanken staan.
   
6.  Plaat met materiaal op fornuis.

Klaar? Bonusopdracht

12:05 Bonusopdracht pastaklaar 

• Video staat in SOM
• Beantwoord de vragen op je blad.

In pasta zitten veel ...

1. Vetten.
2. Koolhydraten.
3. Eiwitten.

Koolhydraten gebruikt ons lichaam als brandstof. Leg uit wat dat betekent.

Welke voordelen hebben verse producten?

Goede pasta maak je van ...

1. Harde tarwe.
2. Zachte tarwe.

Waarom is pasta die gemaakt is van harde tarwe beter?

Verder met het boekje "koken doe je zo"

je hebt 'm vorige keer al gedownload. Als je 'm niet kan vinden, volg dan deze stappen

• Its-learning.
• Mens en Gezondheid
• Mapje koken.
• Werkboekje 2022-2023.