bs 2.3 het verteringstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

thema 2 

bs 2.3 het verteringsstelsel

Het verteringskanaal is een opening van kop tot kont!

leerdoelen

• Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
   
• Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie. 
• Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Voedingsstoffen

Te groot om op te nemen

• Eiwitten
• (de meeste) Koolhydraten
• Vetten

Kan het bloed meteen in:

• Glucose
• Mineralen
• Vitaminen
• Water

In de darmen worden alle voedingsstoffen uit het eten opnomen in het bloed.

Niet alles past door de darmwand.

Vertering

• Verteren = klein maken van voedingsstoffen, zodat ze opgenomen kunnen worden
• Kauwen en verteringssappen

Waarom kauwen?

Verteringssappen moeten het eten goed kunnen verteren

Klein kauwen maakt oppervlak groter

Gebitselementen

Kroon

Wortel

Verteringssappen

• helpen bij het verteren van voedsel
• bevatten meestal enzymen
• enzymen zorgen ervoor dat voedsel sneller verteert wordt. 
• = scheikundige reactie 

verteringssappen

• speekselklieren
• maagsapklieren
• de lever
• alvleessapkliern
• darmsapklieren

Darmperistaltiek

0

Afsluiting

• Welke voedingsstoffen hoeven  niet verteerd te worden?
• Welke  voedingsstoffen moeten wel verteerd worden?
• Wat is de definitie van vertering?
• Leg uit hoe darmperistaltiek werkt.