les 3 thema 2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom

Mobiel uitzetten en in de tas doen.

Rustig op je eigen plek gaan zitten.

Je schrift en etui op tafel leggen.

Je laptop alvast opstarten en inloggen bij lessonup, daarna je laptop omdraaien (met scherm naar de docent).
Als de timer op 0 staat start de uitleg en zit je klaar.

Deze les

Terugblik leerdoelen vorige week (huiswerk bespreken).   

Uitleg nieuwe leerdoelen. 

Opdrachten maken / toets thema 4 bekijken.   

Afsluiten; hoe is het deze les gegaan? (een paar vragen) 

Vorige week

Huiswerk af? (Controle).

Vraag 3 en 5 waren door veel mensen fout gemaakt.

Heb je een andere vraag fout gemaakt en heb je daar hulp/uitleg bij nodig? Vraag me dan straks nog even om uitleg.

Voedingsmiddel of voedingsstof?
appel

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Koolhydraten

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

welk antwoord is geen voedingsstof?

1. eiwitten
2. vitamines
3. water
4. voedingsvezel

Wat is een energierijke voedingsstof?

1. Koolhydraten
2. water
3. Vitamines
4. Mineralen

Tot welke voedingsstof behoort zetmeel?

1. koolhydraten
2. eiwitten
3. vetten
4. mineralen

Welke voedingsstof zit vooral in dit voedsel?

1. Koolhydraten
2. Water
3. Eiwitten
4. Vetten

Welke voedingsstof zit vooral in dit voedsel?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Vitamines

Welke voedingsstof(fen) zijn brandstoffen?

1. alle voedingsstoffen
2. koolhydraten
3. mineralen
4. eiwitten

De leerdoelen van deze week: 

Deze les:

-Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven. 

-Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie. 

-Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven. 

Volgende les:

-Je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen. 

-Je kunt de verteringssappen noemen met hun functies.

-Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven. 

Het verteringsstelsel

-Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Voedsel blijft in het mond-anus kanaal; het darmkanaal.

Opname van nuttige stoffen (voedingsstoffen) in de darmen,

rest verlaat lichaam (ontlasting).

-Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Vertering

Vertering is het kleiner maken van voedingsmiddelen/stoffen zodat ze door de darmwand heen kunnen worden opgenomen in het bloed.

Dit gebeurt mechanisch:

- kauwen (mond)

- kneden (maag/darmen)

En chemisch:

- gal

- enzymen

Te groot om op te nemen

• Eiwitten
• (de meeste) Koolhydraten
• Vetten

Kan het bloed meteen in:

• Glucose
• Mineralen
• Vitaminen
• Water

Darmen nemen alle voedingsstoffen uit eten op.  

Niet alles past door de wand, wat niet past moet worden verteerd.

-Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Vertering

-Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie. 

Verteringssappen moeten het eten goed kunnen verteren

Klein kauwen maakt oppervlak groter

-Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie. 

Kroon

Wortel

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven. 

Verteringssappen

Verteringssappen helpen bij het chemisch verkleinen van de voedingsstoffen tot verteringsproducten. 

Verteringssappen bevatten enzymen.

Enzymen versnellen een chemische reactie zonder daarbij zelf te veranderen.  

Niet elk enzym past op elke voedingsstof. ze hebben dus specifieke functies. (Sleutel-slot principe).

De verteringssappen worden in verteringsklieren gemaakt: speekselklieren-maagsapklieren-lever-alvleesklier-darmklieren

-Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven. 

De beweging in het gehele darmkanaal noemen we darmperistaltiek. 
Voedingsvezels bevorderen de darmperistaltiek. 

Functies:
-Voedsel verplaatsen van mond naar ...
(Maar kan ook andersom)

-Voedsel  kneden en vermengen met spijsverteringssappen

00:01-00:05

Darmperistaltiek

Eten gaat door allerlei 'buizen'

• Slokdarm
• Dunne darm
• Dikke darm

Darmperistaltiek = spierbewegingen die eten door de darmen heen duwen

00:06-00:16

Darmperistatiek van de dikke darm

Leerdoelen:

-Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

-Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

-Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven. 

-Je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen.  

-Je kunt de verteringssappen noemen met hun functies.

Kun je bereiken door:

-Te lezen / bestuderen de tekst van B2 en B3 van thema 2.

Te maken: -Opdrachten 1 t/m 10 basisstof 2.

                     -Opdrachten 1 t/m 1o basisstof 3. 

-De antwoorden van de opdrachten serieus te controleren.   

-Je kennis van de leerdoelen te toetsen met de flitskaarten en de test je zelf.

Eerst 10 minuten zelf in stilte, 

daarna mag je overleggen. 

Aan het eind nog 6 vragen via lessonup.

Je kunt deze les ook de toets van thema 4 bekijken.

Afsluiting,

Wat heb je geleerd deze les, kun je de volgende 6 vragen allemaal goed beantwoorden?

Zo niet gebruik dan de volgende links om extra te oefenen.

Extra uitleg nodig? Meer weten?

Herhaling/extra uitleg

Biologiepagina uitleg

Biologiepagina oefenen

Snapput thema 2 (5 video's)

Klokhuis: enzymen

Meer weten?

Voedingscentrum

Welke stof wordt niet verteerd door je lichaam?

1. Water
2. Vet
3. Zetmeel
4. Eiwit

Het fijnkauwen van voedsel
hoort bij .... vertering

1. Mechanische
2. Motorische
3. Chemische
4. Verterings

Welke voedingsstoffen worden direct opgenomen?

Welke voedingsstoffen moeten eerst worden verteerd?

Vitaminen

De meeste koolhydraten

Glucose

Water

Eiwitten

Vetten

Mineralen

Net achter het voedselbrok...

1. Trekken de lengtespieren samen.
2. Trekken de kringspieren samen.

Wat gebeurt er als iemand ondersteboven water drinkt?

1. Het water gaat via de slokdarm naar de maag.
2. Het water gaat door de neus en mond naar buiten.

Wat voor een soort tand is dit?

1. Snijtand
2. Hoektand
3. Kies
4. Is geen tand

Ver genoeg gekomen met de opdrachten? Leerdoelen behaald?
Zo niet; genoteerd wat je thuis gaat doen?  

Pak dan je tas in en wacht nog even rustig op je eigen plek tot het tijd is.

Laat je plek netjes achter, schuif je stoel aan en vergeet je mobiel niet en zet je mondkapje op.