Etiketten lezen

1 / 26
suivant
Slide 1: Diapositive
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

Cette leçon contient 26 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Startklaar
  • Welkom Klas! 
  • Ga allemaal op je plek zitten. 
timer
3:00

Slide 2 - Diapositive

1. Startklaar
Bij de start van iedere les verwelkomt de docent de leerlingen bij de ingang van de deur, noemt leerlingen bij naam, maakt oogcontact en besteedt aandacht aan hun welbevinden. De docent geeft het goede voorbeeld en spreekt hoge verwachtingen uit voor het verloop van de les door succescriteria op gewenst gedrag, schooltaal en effectief leren te benoemen. De leerlingen zijn startklaar: ingelogd in LessonUp, telefoons opgeborgen in het Zakkie, en JdW-map op tafel.

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

JdW-kijkwijzer
Lesopbouw:
  1. VOORAF: Startklaar, Voorkennis activeren, Formatief Handelen
  2. INSTRUCTIE: Leerdoelgericht werken, Inclusieve didactiek, Concrete en herkenbare voorbeelden, Formatief Handelen
  3. TOEPASSING: Actieve verwerking, Formatief handelen 
  4. EVALUATIE: Afsluiting

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Terugblik
Wat weet je nog over de vorige les?

Slide 5 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Etiketten lezen 

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

      Leerdoelen
  • Je kan informatie vinden over etiketten lezen
  • Je kan etiketten uitleggen
  • Je weet hoe je een verpakking op de juiste manier weggooien  

Slide 7 - Diapositive

3. Leerdoelgericht werken
De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.   
Etiketten

Slide 8 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat staat er op een etiket?
Bewaarvoorschriften 

Bijvoorbeeld: koel en droog bewaren.

Vaak staat op het etiket hoe je het levensmiddel het best kunt bewaren. 

 



Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat nog meer?
Ingrediënten
Waar het product van gemaakt is.
Het ingrediënt dat er het meest in zit, staat vooraan. Het ingrediënt dat er het minst inzit staat achteraan. Zo weet je waarvan het gemaakt is.

Voedingswaarden
Aan de voedingswaarde zie je hoeveel calorieën (Kcal) en voedingsstoffen erin zitten.

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Tot slot
De fabrikant
Zodat je weet waar je terechtkunt als je een vraag of een klacht hebt.

Bereidingswijze
Hoe je het moet klaarmaken.

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 12 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Houdsbaarheidsdatum
  • TGT: te gebruiken tot
  • Staat op verse producten
  • Na deze datum mag je het product niet meer gebruiken. Het kan bedorven zijn.

  • THT: ten minste houdbaar tot
  • Staat op langer houdbare producten
  • Na de THT-datum is het product vaak minder lekker

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voedingswaarde
  • Voedingswaarde worden uitgedrukt in KJ (Kilojoule) en Kcal (Kilocalorieën) per 100 gram

  • Je kan lezen welke voedingsstoffen erin het product zitten

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Op het etiket staan ook allergenen
Allergenen zijn stofjes die allergische reacties kunnen geven. Ze komen het lichaam binnen via het eten. 

Allergenen moeten vermeld staan op het product.

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe moet je een verpakking weggooien?
Op de verpakking kan ook staan hoe je een verpakking moet weggooien.

Want uit sommige producten kunnen weer nieuwe producten gemaakt worden. 

Dit heet recyclen. 

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat betekend bewaarvoorschrift?

Slide 17 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Waarom is het belangrijk om producten volgens de juiste bewaarvoorschriften te bewaren?

Slide 18 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat betekend TGT-datum?

Slide 19 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat betekend THT-datum?

Slide 20 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Waarom staan ingrediënten die veel zijn gebruikt vooraan en ingrediënten die weinig zijn gebruikt achteraan de ingrediëntenlijst?

Slide 21 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Praktijkopdracht
Zoek een product of een plaatje op internet. 

Beantwoord de volgende vragen:
1. Wat is de naam van dit product?
2. Welke ingrediënten zitten er in?
3. Wat is de inhoud?
4. Wat is de naam van de fabrikant?
5. Hoe moet het bewaard worden?

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Extra opdracht 
Boek: Mens en Gezondheid

Opdracht: 3.08 t/m 3.12 + 3.19 t/m 3.22

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

    Begrippen uit deze les
  • Etiketten
  • Bewaarvoorschriften
  • Ingrediënten  
  • Voedingswaarde
  • Bereidingswijze
  • Houdbaarheidsdatum 
  • TGT
  • THT
  • Allergenen 

Slide 24 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Exit ticket

Leerdoelen: Vertel wat je nu weet over etiketten
Hebben jullie nog vragen?
Voor de volgende les:

Slide 25 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Evalueren

Slide 26 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions