Voeding etiket herhaling

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Voeding, 'hoe maak je het?' 

Etiket

Welkom

Welke informatie moet er verplicht op een etiket staan. Noem 5 onderdelen (er zijn er in totaal 12)

Verplichte informatie op een etiket

• Naam van het levensmiddel

• Lijst met ingrediënten

• Eventueel aanwezige allergenen

• Hoeveelheid van de ingrediënten (als dit in de benaming of afbeelding van het product zit)

• Netto hoeveelheid van het product

• Houdbaarheidsdatum (ten minste houdbaar tot of te gebruiken tot)

• Bijzondere bewaarvoorschriften of gebruiksvoorwaarden

• Naam en contactgegevens van de fabrikant of verkoper/importeur

• Een gebruiksaanwijzing, als het product moeilijk te gebruiken is zonder gebruiksaanwijzing

• Land van oorsprong of plaats van herkomst

• Alcoholpercentage (indien meer dan 1,2 % alcohol)

• Voedingswaardevermelding

Wat betekent TGT

1. Te Goed Tot
2. Te Gebruiken Tot

Wat betekent THT

1. Ten minste Houdbaar Tot
2. Te Houden Tot

Op welke producten staat TGT

Op welke producten staat THT?

TGT-THT

Een TGT-datum staat op zeer bederfelijke producten. Na de TGT-datum moet je de producten weggooien. De TGT-datum is de laatste dag waarop het nog veilig is om het product te eten.

Een THT-datum staat op producten die niet snel bederven. Na de THT-datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan. Je kunt het dan vaak nog wel veilig eten.

Wat betekent voedingswaardedeclaratie?

de betekenis;

Op de verpakking staat vaak de voedingswaarde in een overzicht vermeld. 

Wat wordt er met voedingsclaim bedoeld?

Wat betekent NVWA

1. Nederlandse Voedings- en Waren Industrie
2. Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit
3. Normale Voeding en Waren Autoriteit
4. Nederlanders die Voeding en Waren Accepteren

Aan de slag

Haal je recept op en ga aan de slag in de keuken

Maak de vragen in je boekje.

Klaar? Laat controleren.

Volgende week gaan we de theorietoets maken (ovb)