PSO Zorg en Welzijn les 4: vervolg Wentelteefjes en "Vetlekker"

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

PSO ZW LES 4

Wentelteefjes en "Vetlekker"

Deel 2

Wat gaan we doen

• Terugblik vorige les
• Klas verdelen in 2 groepen
• 1/2 klas keuken en 1/2 opdracht

Persoonlijke Hygiëne:
Noem 2 maatregelen die je treft voordat je begint in de keuken

Wentelteefjes was vroeger vooral voor arme mensen, waarom?

Keuken

• Kookboek: Stap voor stap blz 88
• Koken volgens recept
• Samen eten
• Afwassen volgens werkkaart
• Kastjes controleren

Aan de slag

Wat kost een wentelteefje

• Ga naar blz. 88 van het kookboek Stap voor Stap
• Bekijk de benodigdheden
• Ga naar www.jumbo.com
• Zoek de goedkoopste variant van de benodigde producten

kijk daarvoor naar de prijs/kilo of prijs/liter om goed te vergelijken

Tabel

Maak onderstaande tabel na in Word en vul hem in

Opdracht "Vetlekker"

Bekijk van de serie "Vetlekker"op uitzendinggemist.net de afleveringen

• Patatje Oorlog
• Fit, Fitter Fitst  

Maak bij elke aflevering in WORD een samenvatting van minimaal 10 regels. 

Voedselallergie

We hebben nu allemaal een wentelteefje gegeten maar sommige mensen mogen dat niet eten, zij zijn namelijk allergisch voor gluten. Gluten zit bijvoorbeeld in brood. 

Wat is een voedselallergie

www.hetklokhuis.nl

Wat is de functie van gluten in brood?

Wat gebeurt er als iemand die glutenintolerantie (coeliakie) heeft toch gluten eet?

In welk product zitten GEEN gluten

1. Brood
2. Pasta
3. Pizza
4. Noten

Als je last van glutenintolerantie (coeliakie) hebt dan zit het probleem in je

1. Dunne darm
2. Dikke darm
3. Maag
4. Slokdarm

Kun je van Glutenintolerantie (coeliakie) genezen?

1. Ja
2. Nee

Aftekenen

Opdrachten en werkhouding 

Goed

Voldoende

Twijfelachtig

Onvoldoende