PSO ZW wentelteefjes

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

PSO ZW LES 4

Wentelteefjes en "Vetlekker"

Deel 2

Wat gaan we doen. 

Terugblik op vorige week

Doelen voor deze les

Opsplitsen van de klas 

Opdracht wentelteefjes en vetlekker

Voedselallergie

Regels in de klas

1. We hebben respect voor elkaar

2. We laten elkaar in elkaars waarde

3. Je steekt je hand op als je wat wilt zeggen

4. We praten niet door elkaar heen.

5. We laten elkaar uitpraten.

Doel van deze les

Leerlingen die nog niet gekookt hebben gaan koken

Doel voor het andere deel van de groep:

Aan het eind van de les kunnen jullie benoemen hoeveel een wentelteefje ongeveer kost.

Jullie kunnen benoemen wat een gluten allergie is. 

Terugblik op vorige week 

Persoonlijke hygiëne

Wat moet je ook alweer doen voordat je gaat koken?

Wat valt er onder persoonlijke hygiëne?

Keuken

• Kookboek: Stap voor stap blz 88
• Koken volgens recept
• Samen eten
• Afwassen volgens werkkaart
• Kastjes controleren

Aan de slag

Wat kost een wentelteefje

• Ga naar blz. 88 van het kookboek Stap voor Stap
• Bekijk de benodigdheden
• Ga naar www.jumbo.com
• Zoek de goedkoopste variant van de benodigde producten

kijk daarvoor naar de prijs/kilo of prijs/liter om goed te vergelijken

Tabel

Maak onderstaande tabel na in Word en vul hem in

Opdracht "Vetlekker"

Bekijk van de serie "Vetlekker"op uitzendinggemist.net de afleveringen

• Patatje Oorlog
• Fit, Fitter Fitst  

Maak bij elke aflevering in WORD een samenvatting van minimaal 10 regels. 

www.npostart.nl

www.npostart.nl

Voedselallergie

We hebben nu allemaal een wentelteefje gegeten maar sommige mensen mogen dat niet eten, zij zijn namelijk allergisch voor gluten. Gluten zit bijvoorbeeld in brood. 

Wat is een voedselallergie

www.hetklokhuis.nl

Wat is de functie van gluten in brood?

Wat gebeurt er als iemand die glutenintolerantie (coeliakie) heeft toch gluten eet?

In welk product zitten GEEN gluten

1. Brood
2. Pasta
3. Pizza
4. Noten

Als je last van glutenintolerantie (coeliakie) hebt dan zit het probleem in je

1. Dunne darm
2. Dikke darm
3. Maag
4. Slokdarm

Kun je van Glutenintolerantie (coeliakie) genezen?

1. Ja
2. Nee

Aftekenen

Opdrachten en werkhouding 

Goed

Voldoende

Twijfelachtig

Onvoldoende

Zijn de doelen behaald?

Hoeveel kost een wentelteefje ongeveer?

Waar heb je last van als je een glutenallergie hebt?

Wat zijn dan de symptomen als je gluten eet?