Hoofstuk 1 : Artikelpresentatie aanvullen

• Verkooppraktijk
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Detail Kiem

Wat doe jij in de winkel?

Hoofdstuk 1

Artikelpresentatie aanvullen

Aan het eind van deze les:

- Kun je vertellen wat aanvulvoorschriften zijn. 

- Hebben Jay-Jay, Lisa, Luna en Zino een begin gemaakt aan de opdracht voor horeca voor volgende week.

Herhaling theorie vorige week

- Facing: vraag 13

- Schappenplan: vraag 14.

Wat is een Schappenplan?

Hoeveel facings van de grote Red-bull blikken
zie je op het plaatje?
(plaatje aantikken om in te zoomen).

Sleep  de woorden naar de bijpassende plaatjes

Traypacken

Beugelen

Per stuk ompakken

Sleep de naam naar het plaatje wat erbij hoort. 

rolcontainer

kledingrek

steekwagen

dolly

Magazijn -

wagen

Pompwagen

Artikelpresentatie aavullen

Een artikelpresentatie moet er netjes uitzien. Nette en volle schappen verkopen beter dan halflege schappen. Maar de hele dag door kopen klanten artikelen in de winkel. 

De schappen raken dan leger. Begint het vak in een schap leeg te raken? Vul het dan aan. Dit heet vakken vullen. 

Dus: Het aanvullen  van een artikelpresentatie heet vakken vullen. 

Aanvulvoorschriften

Je vult niet zomaar een artikelpresentatie aan. Hier zijn bepaalde regels voor. Dit zijn de aanvulvoorschriften.  Bijvoorbeeld:

• Waar staan een artikel in het schap
• Hoeveel artikelen naast elkaar in het vak
• Aantal facings 
• Wat je moet doen met resterende artikelen.  

Uitleg begrippenlijst

- Open je begrippenlijst in word.

- Controleer of de volgende woorden en uitleg erin staan: artikelpresentatie - transportmiddel - lichaamshouding - schap - omverpakking - ompakken - facing

Aan het werk:

1. Lezen: Bladzijde 19

2. Maken:  vraag 17 t/m 19 op bladzijde 20

3. Op Eduhint: Onderdeel Aanvulvoorschiften

4. Begrippenlijst controleren en aanvullen: Vakken vullen, aanvulvoorschriften

5. Deel je begrippenlijst met mij. (niet Jay-Jay, Mike, Chayenna, Nynke, Milan)

Praktijkopdracht:

1: Uitwerken foto-opdracht.

2: Etalage bedenken en inrichten.

3: Schappenplan maken en schappen vullen.

4: Kleding uitzoeken op seizoen: zomer uit de schappen

5: Aan de slag met het recept van de kookles: 

1:

2:

3: Chayenna, Shada,

4: Nynke

5: Zino, Jay-Jay, Luna, Lisa 

Afronding.

- Weten jullie het nog?

- Volgende week (22-10) behandelen we:

"Artikelpresentatie bijhouden"

Check:

Aan het eind van deze les:

- - Kun je vertellen wat aanvulvoorschriften zijn. 

Wat zijn aanvulvoorschriften?