rabarber jam maken

• Groene wereld orientatie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1

Rabarber jam maken

Programma

Potjes uitkoken

rabarber oogsten

rabarber jam maken

in potjes gieten en op de kop laten afkoelen

potjes uitkoken

Hoe moet je rabarber oogsten

Rabarber bereiden

Benodigdheden:

• gestilleriseerde jampotjes
• Rabarber     500 gr
• Gelei suiker          100 gr
• diepvries vruchten  250 gr
• Water    50 ml
• Mesje
  
• Lepel
• juslepel voor het vullen

Waar moet je aan denken?

- Hygiëne 

- Snij techniek

- Voorzichtig met gaspitje! vraag je docent

- 

Afvullen rabarber potje

- Zorg ervoor dat het potje heet is (door heet water)​

- Vul het tot de rand

- Draai de deksel stevig aan

- Maak een mooi stofje over de deksel

- Zet het stofje vast met een touwtje

- Zet de pot op de kop en laat het afkoelen

- Plak er een etiket op met : naam, datum en titel

​