Opdekken en indekken van een tafel
1 / 18
La durée de la leçon est: 90 minÉléments de cette leçon
Slide 1 - Diapositive
Slide 2 - Diapositive
Wat doe je het eerst
bij het tafeldekken
in een restaurant?
bij het tafeldekken
in een restaurant?
A
Indekken
B
Opdekken
C
Bestek pakken
D
Glazen neerzetten
Slide 3 - Quiz
De tweede stap is
A
Opdekken
B
Placemat neerleggen
C
Bestek pouleren
D
Indekken
Slide 4 - Quiz
Wanneer ben je goed in tafeldekken?
A
Als je alles uit je hoofd weet
B
Als je je eigen werk checkt
C
Als je netjes werkt
D
Als je snel werkt
Slide 5 - Quiz
Slide 6 - Diapositive
A
De placemat ligt niet goed
B
De dessertlepel moet onder de dessertvork
C
Ik weet het niet
D
De grote vork moet links van de kleine vork
Slide 7 - Quiz
Alles ligt gespiegeld
Lepel hoort tussen de vork
Het glas hoort rechts te staan
Slide 8 - Question de remorquage
A
Het glas staat niet goed
B
De greep van de dessertvork en lepel liggen naar de verkeerde kant
C
De placemat ligt te dicht op de rand van de tafel
D
Alles ligt goed
Slide 9 - Quiz
Wat klopt hier niet?
Slide 10 - Carte mentale
De kleine vork moet rechts van de grote vork
De dessertlepel hoort onder de dessertvork
De snijkant van het grote mes ligt verkeerd
Slide 11 - Question de remorquage
Wat klopt hier niet?
Slide 12 - Carte mentale
A
Alles ligt goed
B
Het grote mes ligt schuin
C
De placemat ligt schuin
D
De grote vork hoort rechts van de lepel en de kleine links
Slide 13 - Quiz
Het glas hoort niet op de placemat
De dessertlepel hoort onder de dessertvork
Het bestek ligt gespiegeld
Slide 14 - Question de remorquage
Wat is hier goed en wat niet?
Slide 15 - Carte mentale
A
De kleine vork hoort links van de grote vork
B
De grepen van het dessertbestek horen naar de andere kant te wijzen
C
De kleine vork hoort hoger dan de grote vork
D
De dessertlepel hoort onder de dessertvork
Slide 16 - Quiz
Het glas hoort links te staan
Het kleine mes hoort rechts van de lepel en de grote links
De dessertvork hoort boven de dessertlepel
Slide 17 - Question de remorquage
Wat heb je geleerd over de juiste manier van indekken?
