‹Revenir à la recherche

H7 vitamines en mineralen

Terugblik
1 / 32
suivant
Slide 1: Diapositive
scheikundeMBOStudiejaar 1,2

Cette leçon contient 32 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 90 min

Éléments de cette leçon

Terugblik

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Conserveermiddel toevoegen
Koel bewaren
Luchtdicht verpakken
Steriliseren
Pasteuriseren
Drogen

Slide 2 - Question de remorquage

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is Droge Stof? (DS)

Slide 3 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Kaas bestaat uit water (40%) en droge stof (60%).
Hoeveel kg droge stof bevat een kaas
van 10 kg?

Slide 4 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is juist?
1. Water is een voedingsstof
2. Water is nodig om je bloed op peil te houden
A
1 en 2 zijn juist
B
1 en 2 zijn onjuist
C
1 is juist
D
2 is juist

Slide 5 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Koolhydraten
Koolhydraten
Vetten

Koolhydraten

eiwitten
eiwitten

Slide 6 - Question de remorquage

Cet élément n'a pas d'instructions

Koolhydraat
Koolhydraat
geen koolhydraat

Slide 7 - Question de remorquage

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat zijn aminozuren?

Slide 8 - Question ouverte

dit zijn de bouwstenen van eiwitten, aan elkaar gekoppelde aminozuren zijn eiwitten.
Essentiële aminozuren voor de mens zijn aminozuren die …
A
alleen in dierlijk voedsel voorkomen
B
het menselijk lichaam zelf niet kan maken
C
noodzakelijk zijn voor het verteringsproces
D
alleen in autotrofe planten voorkomen

Slide 9 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke vetten zijn de gezonde vetten?
A
Verzadigde vetten (hard)
B
Onverzadigde vetten (zacht)

Slide 10 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions


Wat is dit voor soort vetzuur?
A
Verzadigd
B
Onverzadigd

Slide 11 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Vitaminen en mineralen

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Vetoplosbare vitamines

Vitamine A
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine K

Ezelsbruggetje: 
Deze vitamines houden niet van water dus blijven ze liever op de KADE
Wateroplosbare vitamines

Alle B-vitamines
Vitamine C

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Indeling vitamines
  • Er zijn 13 vitamines
  • Ieder een specifieke functie.
  • Er zijn 2 hoofdgroepen: vet oplosbare vitamines en in water oplosbare vitamines.

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Beta-caroteen    Lichaam zet dit om in vitamine A
Vitamine A          O.a. voor de ogen en tegen nachtblindheid
Vitamine D          Voor de botten en de tanden
Vitamine B1         Prikkeloverdracht
Vitamine B6        Afbraak/opbouw eiwitten en vetten
Vitamine B12      Opbouw/instandhouding zenuwstelsel/ hersenen,                                  celdeling, voorkomt hart en vaatziekten
Vitamine C          Voor onze weerstand en immuunsysteem
Vitamine E           Aanmaak van rode bloedcellen en het in stand                                        houden van spier- en andere weefsels
Vitamine K         Bloedstolling, maar ook voor de botstofwisseling

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

  • Essentiele voedingsstof
  • Een gevarieerde, gezonde voeding is belangrijk voor een goede mineralenvoorziening.

Mineralen

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

mineralen en spoorelementen
  • wat zijn mineralen en spoorelementen
  • ijzer
  • kalium
  • calcium
  • fosfor

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Mineralen
Mineralen zijn belangrijk voor het lichaam. 
Ze dienen als bouwstoffen en worden niet aangemaakt door het lichaam zelf. Zonder mineralen zijn verschillende stofwisselingsprocessen niet mogelijk

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

BMI berekenen

Slide 21 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

BMI Volwassenen

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Rekenvoorbeeld
  • Massa : 60 kg
  • lengte 1,55 m

  • BMI = massa : (lengte x lengte)
  • = 60 : (1,55x1,55) = 60 : 2,4025 = 24,97

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

lesopdracht
  • Lees blz 56 t/m 59 
  • mk vraag 1 t/m 8 van blz 60 en 61
  • Voer proef 7a en 7b uit van blz 62
  • Vul de meetrapporten in van blz 64

Slide 24 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Alcohol
Toepassingen
Chemische formule

Slide 25 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 26 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

alcohol/alkanol





In de scheikunde noemen we alle stoffen met OH-groepen alcoholen
In het dagelijks leven kennen we alcohol als het stofje waar je dronken van wordt. Dit stofje heet ethanol (zie formule).

De kenmerkende groep is  -OH

Slide 27 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

vergisting van suiker
suiker 
alcohol       +                koolstofdioxide
gist

Slide 28 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Alcohol
Een kleurloze vloeistof die ontstaat door gisten 

Gisten = suikers omzetten in alcohol 

Natuurlijke gisting stopt bij 15% alcohol 

Hoger alcoholpercentage door verhitten en snel af te laten koelen
Bier 5% Wijn 12% Jenever 35%

Slide 29 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 30 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 31 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesopdracht
  • Voer proef 8c van blz 70 uit
  • Vul het meetrapport van blz 74 in

Slide 32 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Plus de leçons comme celle-ci

H7 vitamines en mineralen

- Leçon avec 21 diapositives
scheikundeMBOStudiejaar 1,2

H7 vitamines en mineralen

- Leçon avec 12 diapositives
scheikundeMBOStudiejaar 1,2

Voedingsleer Vitamines en mineralen

- Leçon avec 20 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

6- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Een gezonde maaltijd

- Leçon avec 14 diapositives
Tussen productie en verkoopMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

Hoofdstuk 5 - Voeding en energie

- Leçon avec 51 diapositives
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

vitaliteit les 5 voeding

- Leçon avec 33 diapositives
gezondheid en ziekteMBOStudiejaar 2

1b. Voedingsmiddelen en voedingsstoffen (2)

- Leçon avec 26 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvmbo lwooLeerjaar 2

Oefenvragen les 1 Voeding

- Leçon avec 37 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvmbo g, t, mavoLeerjaar 2