Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
Gastheer
Wat is gastheerschap?
1 / 12
suivant
Slide 1:
Carte mentale
Gastheerschap
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Cette leçon contient
12 diapositives
, avec
quiz interactifs
,
diapositives de texte
et
2 vidéos
.
La durée de la leçon est:
90 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Wat is gastheerschap?
Slide 1 - Carte mentale
Wat zijn de werkzaamheden?
Slide 2 - Carte mentale
Wat is gastheerschap?
Vanuit je hart. Dienen, de ander helpen
Oprechte aandacht (verplaats je in de gast)
Veiligheid
Comfort bieden
Verantwoordelijk nemen (oa. problemen oplossen)
Dialoog (praten is luisteren)
Maak gebruik van je kennis en zintuigen
Slide 3 - Diapositive
Slide 4 - Vidéo
Wat zou je zelf anders doen?
Slide 5 - Question ouverte
Slide 6 - Vidéo
Zouden jullie iets anders doen?
Hoe zouden jullie reageren?
Slide 7 - Carte mentale
Communicatie
(overbrengen van een boodschap)
1. Zender ->
informatie
-> Ontvanger.
2. Non-verbale & Verbale communicatie.
3. Overeenstemmende communicatie.
4 Gastgerichtheid (goede & gebrekkige gastgerichtheid)
Slide 8 - Diapositive
De
DO !!
of de
don't
Slide 9 - Diapositive
Rollenspel uitleg waar let je op?
Ontvangst - tijdens verblijf - afscheid.
Ontvangst is:
Aandacht geven.
Tijdens verblijf is
Observeren & controleren.
Afscheid is
Afsluiten en begeleiden.
Slide 10 - Diapositive
Oefening:
Situatie rollen spellen.
Drie leerlingen
1 gast. Speelt de gast
1 gastheer/gastvrouw doet de bediening/serveren
1 observeert. Kijk en schrijft
Slide 11 - Diapositive
Gastheerschap?
Wat heb je geleerd
Slide 12 - Carte mentale
Plus de leçons comme celle-ci
Gastheer
Juin 2023
- Leçon avec
10 diapositives
Gastheerschap
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Gastheer
Décembre 2022
- Leçon avec
16 diapositives
Gastheerschap
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Bediening les oefen-examen
Juillet 2021
- Leçon avec
16 diapositives
Gastheerschap
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Communiceren met de gast (examentraining)
Novembre 2022
- Leçon avec
10 diapositives
Gastheerschap
MBO
Studiejaar 2,3
Praktijkles bediening
Mars 2024
- Leçon avec
19 diapositives
Gastheerschap
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Gastheer/Gastvrouw - ontvangst
Décembre 2023
- Leçon avec
21 diapositives
Gastheerschap
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Personeelsavond H&K drank- en partyservice
Juin 2019
- Leçon avec
32 diapositives
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Sociale hygiëne 2
Janvier 2018
- Leçon avec
14 diapositives
Consumptieve techniek
MBO
Studiejaar 1