7.1 Gezond leven

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

7.1 Gezond eten

Doelen van deze les

Je leert:

wat je eetgewoontes bepaalt

wat er in je eten en drinken zit

wanneer je gezond eet

waardoor je eten bederft

wat je kunt doen tegen schimmels en bacteriën in je eten

Eetgewoonten: 

Wat je gewend bent te eten

Hoe je eet

Wanneer je eet

Welke bijzondere eetgewoonten heb je?

Waar zijn je eetgewoonten wel of niet afhankelijk van?

WEL

NIET

Hoeveel je sport

Voorkeur 

(wat je wel en niet lust)

Geslacht

 (man of vrouw)

Land waar je woont of vandaan komt

Geloof

Gewicht

Voedingsmiddel: 

iets wat je eet of drinkt

Voedingsstof: 

de stoffen in een voedingsmiddel

Er zijn 6 voedingsstoffen. 

Hoeveel kun je er opnoemen?

Koolhydraten

Eiwitten

Vetten

Vitaminen en mineralen

Water

Voedingsvezel (= geen voedingsstof!)

 Sleep de voedingsstoffen naar de juiste groepen

energierijke stoffen

bouwstoffen

beschermende stoffen

suiker

vetten

vitaminen

mineralen

water

eiwitten

zetmeel

Wanneer eet je gezond?

Voedselbederf ontstaat doordat schimmels en bacteriën op en in het voedsel groeien. Als je er ziek van wordt, dan heb je een voedselinfectie.

Schimmels

bestaan uit: dunne draden

planten zich voort door: sporen (zie bron 11)

Bacteriën

bestaan uit: één cel

planten zich voort door: celdeling (zie bron 11)

Voedsel conserveren

Een bepaalde bacterie deelt zich elk half uur.
Je laat een kippetje op het aanrecht liggen.
Als er om 20.00 uur 1 bacterie op zit, hoeveel zijn er dan de volgende dag om 08.00 uur?

1. 24
2. 48
3. ongeveer 1 miljoen
4. meer dan 16 miljoen

https:

Aan het werk

Je kunt bezig gaan met de opdrachten van 7.1

Of je maakt een samenvatting / mindmap van de paragraaf

HUISWERK:

Lezen blz. 9 t/m 19 flexboek.

Maken + nakijken opdracht 2, 3, 5, 6, 8, 10, 11, 12, 14, 15.