Wijn

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1,2

                               Wijn

Waar is wijn van gemaakt

1. Peren
2. Kersen
3. Druiven
4. Olijven

Wijn

Antwoord: Waar is wijn van gemaakt 

• Wijn is een alcoholische drank gemaakt van het vergisten van het sap van Druiven.
• Dit noemen ze ook wel vinificatie.

ingrediënten wijn

Ingrediënten wijn 

• Water
• Suiker
• Alcohol 
• Tannine 
• Sulfiet
• Koolzuur  

0

Verschil met Witte wijn en Rode wijn maken

Stapsgewijs

• Plukken
• Stelen verwijderen
• Persen
• Verwarmen waardoor de vergisting onstaat
• Filteren naar keuze
  
• Op tank of vat laten rijpen
  

Geschiedenis van wijn 

• 7000 v christus  
• Handel 3000 v christus 
• Romeinen 
• Oude en nieuwe wijnwereld 

De oorspronkelijke wijndruif komt uit...

1. Italië
2. Turkije
3. Irak
4. Egypte

             Proeven  

De 5 stappen

Druivenrassen