Basisstof 1: Voedingsmiddelen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

Thema 2: Voeding en vertering

Basisstof 1: Voedingsmiddelen

Wat gaan we vandaag doen?

Lesdoelen

Wat weet je al?

Uitleg thema 2, basisstof 1

Aan de slag!  

Huiswerk 2.1

Klas 2A vrijdag 6 oktober, 6e uur

Va blz. 66 lezen

Maken: Vragen 1-2-5-6-7-8

Thuis maak je blz. 68 

vraag3 PRACTICUM- een dag bijhouden wat je eet.

Neem 1 leeg en schone verpakking van een voedingsmiddel mee. Etiket moet leesbaar zijn.

  

Huiswerk 2.1

Klas 2B dinsdag 3 oktober, 6e uur

Va blz. 66 lezen

Maken: Vragen 1-2-5-6-7-8

Neem voor morgen 1 leeg en schone verpakking van een voedingsmiddel mee. Etiket moet leesbaar zijn.

Maandag 9 oktober

Thuis maak je blz. 68

vraag 3 PRACTICUM- een dag bijhouden wat je eet. 

  

Huiswerk 2.1

Klas 2C vrijdag 6 oktober 8e uur

Va blz. 80 lezen

Maken: Vragen 1-2-3-5-6-7-8

Let op!!

Voor vraag 5 moet je 1 dag bijhouden wat je eet.

  

Lesdoelen:

Je kunt tenminste.. 

... 1 functie van voedingstoffen noemen.

Wat weet je al?

Wat?  Je schrijft de antwoorden op een white boardje met bijgeverde stift.

Afspraak: Bordje en/of stift kapot gemaakt? €2,- betalen aan de docent om een nieuwe te kopen

Hoe?  Je schrijft met de marker de antwoorden leesbaar op het bordje. Ben je klaar houdt je hem leesbaar voor de docent in de lucht.

Hulp?  Vragen aan je buur of de docent.

Tijd?  Na iedere vraag 1 minuut bedenktijd

Uitkomst, wat doen we ermee? We bespreken meteen de antwoorden. De docent deelt de beurt uit. Wil je heel graag jouw antwoord laten weten steek je je vinger in de lucht. Dan kan je de beurt krijgen. Daarna kan je met het gele doekje je antwoord uitwissen.

Klaar? Wacht even rustig tot de tijd om is.

Aan het einde van de uitleg lever je je bordje/stift/doekje weer heel in.

               

Wat zijn voedingsmiddelen?

Wat zijn voedingsstoffen

Plantaardig of dierlijk

Alles wat je eet en drinkt zijn voedingsmiddelen. 

Plantaardig: wortels, stengels, bladeren, vruchten, zaden

Dierlijk: vlees (deel van het dier), melk, eieren (producten van het dier)

Voedingsmiddelen zijn alle producten die je eet of drinkt

1. Juist
2. Niet juist

Welk van de onderstaande voedingsmiddelen zijn plantaardig?

1. Aardbei
2. Hamburger
3. Ei
4. Olijfolie

Zuivelproducten zijn dierlijke producten

1. Juist
2. Onjuist

Voedingsstoffen

Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen = bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen. 

-> Stoffen die je lichaam nodig heeft voor energie en om te groeien en herstellen.

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen hebben 4 functies:

1.  Brandstof levert energie
2. Bouwstoffen zijn nodig voor groei, ontwikkeling en herstel
3. Reservestoffen zijn stoffen die je lichaam niet meteen nodig heeft
4. Beschermende stoffen zorgen ervoor dat je niet ziek wordt 

Voedingsvezel

Voedingsvezel is een verzamelnaam voor stoffen uit planten die je lichaam niet kan verteren. 

Dit is hard nodig voor de werking van je darmen en het geeft je een verzadigd gevoel.

Zitten vooral in groente, fruit, aardappelen, volkorenbrood, peulvruchten, noten en ontbijtgranen.

Wat zijn voedingsstoffen?

1. Alles wat je eet en drinkt
2. Stoffen uit planten die je lichaam niet kan verteren
3. Bruikbare bestanddelen uit voedingsmiddelen

Hoe heten voedingsstoffen die nodig zijn voor de verbranding?

1. Brandstoffen
2. Bouwstoffen
3. Reserve stoffen
4. Beschermende stoffen

Welke voedingsstoffen hebben we nog om ons te beschermen tegen ziektes

1. Brandstoffen
2. Bouwstoffen
3. Beschermende stoffen

Voedingsmiddelen zitten in voedingsstoffen

1. waar
2. niet waar

White board/stift/doekje schoon en heel inleveren

Aan de slag! Thema 2.1

Wat?  Huiswerk maken va blz. 66

 Hoe?   Alleen of fluisterend samen met je buur.

Hulp?  Vragen aan je buur of de docent.

Tijd?  Tot het einde van de les.

Uitkomst, wat doen we ermee? 5 minuten voor het einde van de les wijs ik random leerlingen aan om antwoord te geven op de vragen.

Klaar? Maak online de test-je-zelf thema 2.1