Duurzaamheid

• LOB
• MBO
• Studiejaar 1

Duurzaamheid 

Vandaag

Wat is duurzaamheid?

Duurzaam voedsel

Plastic soep

Je eigen ecologische voetafdruk

Duurzaam wonen

Wat is duurzaamheid?

Hoe belangrijk vind jij duurzaamheid?

1. Niet belangrijk
2. Een beetje belangrijk
3. Belangrijk
4. Heel belangrijk

Wat is duurzaamheid?

“Ontwikkeling die aansluit op de behoeften van het heden zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen”

Duurzaamheid is een breed begrip, maar het komt er in het kort op neer dat in een duurzame wereld mens (people), milieu (planet) en economie (profit) met elkaar in evenwicht zijn, zodat we de aarde niet uitputten.

De Wereldcommissie voor milieu en ontwikkeling omschrijft duurzaamheid als “ontwikkeling die aansluit op de behoeften van het heden zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen”. Kortom: de aarde zo gebruiken dat de toekomstige generaties er ook nog plezier van kunnen hebben. Bij duurzaamheid kan de aarde ook op langere termijn het totaal van onze consumptie dragen.

De economie moet in 2050 duurzaam, klimaatneutraal, circulair en inclusief zijn. Daarom kan geen enkel bedrijf meer om duurzaam ondernemen heen. En dit is goed nieuws want duurzaam ondernemen levert niet alleen milieu- en maatschappelijk rendement op maar ook financiële winst. Bedrijven die duurzaam ondernemen innoveren, maken hun bedrijf toekomstbestendig en zijn aantrekkelijk voor huidig en toekomstig personeel. Maar wat is duurzaam ondernemen precies en hoe breng je het in de praktijk?

Bij duurzaam ondernemen draait het om het creëren van waarde op sociaal, ecologisch en economisch gebied. We noemen dit ook wel de 3P’s: people, planet, profit (of prosperity). Als je duurzaam onderneemt, probeer je een balans te vinden tussen deze drie aspecten. Dat is niet mogelijk zonder in alle bedrijfsactiviteiten en -processen rekening te houden met duurzaamheid. Bij elke beslissing moet de impact op de 3P’s worden meegenomen. Dat betekent ook dat álle betrokkenen binnen en buiten de organisatie rekening moeten houden met duurzaamheid. Én dat je als bedrijf verantwoording aflegt.

Wat is duurzaamheid?

Wat houd de term ‘duurzaamheid’ nu precies is? De officiële definitie (uit 1987!) luidt: “Duurzame ontwikkeling is ontwikkeling die aansluit op de behoeften van het heden zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen”. Dat is een hele mond vol. Eigenlijk komt het er dus op neer dat we zorgen dat we zo met onze aarde omgaan dat deze onze kinderen én de generaties daarna in hun behoeften kan blijven voorzien. Duurzaamheid = zorgen dat de aarde bewoonbaar blijft. En dat is best belangrijk!

Duurzaam ondernemen

Steeds vaker horen we bedrijven zeggen dat ze duurzaam of maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo). Dat is mooi! Duurzame ondernemers willen naast geld verdienen ook voor mens en milieu zorgen. Winst gaat dus niet meer ten koste van de aarde en er wordt rekening gehouden met CO2 uitstoot en ook met de werknemers in het bedrijf.

Duurzaam wonen

Bij vtwonen ligt de nadruk vooral op duurzaam wonen. Want ook in huis kun je al veel doen om iets duurzamer te leven. Denk aan energie besparen of zelf energie opwekken en je kunt je huis ook energiezuiniger maken. Isoleer het beter, schaf een energiezuinige cv-ketel aan of stap over op een warmtepomp. Zo kom je al snel aan een beter energielabel en dus een groener, duurzamer huis. En het mooie is: dat scheelt ook in je portemonnee! Wil je aan de slag met een duurzamer of slimmer huis? Dan is het futureproof nummer van vtverbouwen onmisbaar.

Duurzame spullen kopen

Houd jij rekening met duurzaamheid bij het aanschaffen van spullen? Duurzaam wonen betekent ook dat je kritisch bent op spullen die je aanschaft. Heb je het echt nodig, of ziet het er gewoon leuk uit? Vaak kopen we veel meer dan we echt nodig hebben. Wil je toch graag iets nieuws? Let er dan op hoe het geproduceerd is. Is het product gemaakt van goede, eerlijke materialen? En wordt het op een milieuvriendelijke manier gemaakt en getransporteerd?

Receycle je spullen

Heel veel spullen kun je receyclen en weer een nieuw leven geven. Materialen, meubels en natuurlijk je woonaccessoires. Maak er bijvoorbeeld iemand anders blij mee, schilder een meubelstuk met krijtverf voor een hele nieuwe look, of breng het naar de kringloop.

Wat doe jij zelf aan duurzaamheid?

Volgens schattingen is er nog aardolie tot ongeveer 2050. Die kunnen we gewoon opmaken want daarna hebben ze heus wel iets anders gevonden. Dus we maken het gewoon op en daarna zien we wel.

1. Eens
2. Oneens

Zodra ik een (brommer)rijbewijs heb, ga ik echt niet meer op de fiets zitten

1. Eens
2. Oneens

Windmolens zijn lelijk en mogen dus niet bij mij in de buurt geplaatst worden.

1. Eens
2. Oneens

De laatste jaren waren de winters koud dus het broeikaseffect (=opwarming van de atmosfeer) is onzin.

1. Eens
2. Oneens

Jongeren kunnen niets doen om klimaatverandering tegen te gaan.

1. Eens
2. Oneens

Duurzaam voedsel

Weet je welk voedsel wel duurzaam is?

Welk voedsel is juist niet duurzaam?

Denk je wel eens na over duurzaamheid wanneer je voedsel koopt?

www.voedingscentrum.nl

Welke aanpassing zou je zelf willen proberen om duurzamer te eten?

Plastic soep

Wat wordt er bedoeld met plastic soep?

Waarom is de plastic soep een probleem?

Plastic fantastic

Voordelen

• 2e helft vorige eeuw: glas en aardewerk steeds meer vervangen door plastic. 
• Plastic is lichter, dun en flexibel of juist dik en stevig, waterdicht en voedingsproducten konden langer bewaard worden. 
• Goedkoper. 

Nadelen: 

• zwerfplastic op het land en in de oceanen
• microplastics, die niet met het blote oog zichtbaar zijn, steeds meer binnen in onze voedselketen. 

Wist je dat microplastics in onze voedselketen zitten?

1. ja
2. nee

Schrik je van de omvang van dit probleem en het effect op onze gezondheid en onze aarde?

1. ja
2. nee

Wat kun je zelf doen om plastic gebruik tegen te gaan?

Ecologische voetafdruk

Hoe erg belast jij de wereld?

Invoegtraject

Wat is een ecologische voetafdruk?

• Hiermee bepalen we hoeveel hulpbronnen we gebruiken.
• Hoeveel ruimte is nodig voor de productie van wat we gebruiken?
  
• En hoeveel CO2 stoten we uit?
  

Invoegtraject

Samengevat

• Deze ruimte omgerekend naar de hoeveelheid productief land, in gha (mondiale hectare) gemeten, heet de Ecologische Voetafdruk.
  
• Bij een eerlijke verdeling is per persoon wereldwijd 1,7 gha beschikbaar.
  
• We gebruiken nu gemiddeld 2,6 gha per persoon.
  
• We verbruiken hulpbronnen sneller dan de aarde kan aanvullen.
  
• Er blijft steeds minder ruimte over voor de natuur.
  

Invoegtraject

Oneerlijke verdeling

Invoegtraject

Opdracht: Ecologische voetafdruk

Open de opdracht op Teams. Maak de test, en lever je verslagje in Teams in. 

Invoegtraject