Doelgroep analyse

• Hospitality
• MBO
• Studiejaar 1

Regels voor succesvol leren op afstand: 

1. Jouw microfoon staat uit

2. Jouw camera staat uit

3. Vragen worden gesteld via de chatbox

4. De chatbox wordt enkel gebruikt voor vragen m.b.t. de les

Aanwezigheid tijdens de lessen is verplicht en wordt geregistreerd aan de hand van jou aanwezigheid  via Teams en de opdrachten die ingeleverd worden. 

Verwachtingen naar de student uitspreken.

Verwachtingen 

• Opvolgen van de regels voor succesvol leren op afstand 
• Actieve deelname aan de les 
• Vragen? Aangeven in de chat, worden voor het einde van de les beantwoord. 
• Tips? Graag! We're in this together. 

Voortgang van het project

• Onderwerpen blijven hetzelfde
• Opdrachten blijven hetzelfde 
• Inleveren voor de deadline? Dan kan krijg je feedback!
• Presentie wordt gemeten a.d.v. de deelnemerslijst en ingeleverde opdrachten 

Programma deze week:

Maandag: Engels & doelgroepanalyse

Dinsdag: werklesdag 

Woensdag: Duits of Spaans & conceptontwikkeling

Donderdag: projectmatig werken & conceptvalidatie

Vrijdag: werklesdag & coachgesprekken 

*Ma t/m do G2G 

Programma vandaag

• Theorie (ongeveer 30 minuten)
• Opdracht (10 minuten)
• Theorie (15 minuten)
• Zelfstandig werken aan opdracht aan opdracht 5 (35 minuten)

Leerdoelen

• Ik kan de 5 hoofddoelgroepen van de hotellerie benoemen
• Ik ken de betekenis van de doelgroep kenmerken en kan deze toepassen

Wat is een doelgroep?

Een doelgroep is een specifieke groep gasten. Die een aantal kenmerken gemeen heeft, zoals leeftijd, opleidingsniveau, geslacht en/of etniciteit.

Wat kunnen jullie nog meer vertellen over doelgroepen?

Doelgroep:

Een doelgroep is een specifieke groep gasten. Die een aantal kenmerken gemeen heeft, zoals leeftijd, opleidingsniveau, geslacht en/of etniciteit.

Doelgroepen:

1. Zakelijke gast 
2. Toerist 
3. Gezinnen/families
4. Jongeren (18-25)
5. Senioren (65+)

Kenmerken:

• Demografisch 
• Geografisch
• Sociaal economisch
• Psychografisch

Hebben ze al moeten uitwerken tijdens 'ons evenement'. 

Opdracht 

1. Ga naar de opdracht in Teams 

2. Jullie krijgen 10 minuten de tijd om aan de opdracht te werken 

3. De opdracht dient binnen deze 10 minuten ingeleverd te worden

De antwoorden van de opdracht heb je nodig om je doelgroepanalyse te kunnen uitvoeren voor jouw hotel !

Opdracht 5: Doelgroepanalyse

• Overzicht van de huidige doelgoepen van jouw hotel 
• Huidige doelgroepen beschrijven aan de hand van de 5 doelgroepkenmerken 
• De doelgroep waarop jij je gaat richten met het arrangement 
• Onderbouwing van de gekozen doelgroep 
• Uitleg hoe deze doelgroep aansluit bij de bedrijfsformule 

Inleveren vóór woensdag 1 april 10:00 uur via de inleverbox van Sharepoint!

Welke 5 hoofddoelgroepen kunnen we onderscheiden voor de hotellerie

1. Jongeren, ouderen, zakelijke gasten, pubers
2. Jongeren, senioren, toeristen, zakelijke gasten, gezinnen/families
3. Toeristen, zakelijke gasten en gezinnen
4. Senioren, jongeren, toeristen en rijke gasten

Psychografisch

Demografisch

Sociaal economisch

Geografisch

Leeftijd, geslacht, familiegrootte, levensfase, religie, nationaliteit 

Leefomgeving, werkomgeving, cultuur, tradities 

Sociaalklas, persoonlijkheid, motivaties, interesses, normen & waarden, lifestyle 

Inkomen, beroep, opleidingsniveau

Wat zijn jullie tips en tops over deze les?

What's next?

Dinsdag: werklesdag

Woensdag: Duits of Spaans & conceptontwikkeling

Donderdag: projectmatig werken & conceptvalidatie

Vrijdag: werklesdag & coachgesprekken 

Maandag: Engels & Excel/kostprijsberekenen