AVR P2 L7 Schappenplan & Artikelen bijvullen

• Werknemersvaardigheden
• MBO
• Studiejaar 1

Assistent Verkoop & Retail

Periode 2

Onderhouden artikelpresentaties & assisteren bij verkoop

Les 7

Schappenplan en artikelen bijvullen

Afspraken om het leuk en leerzaam te houden

Wat ga ik dit jaar verbeteren aan mijzelf?

1:

2:

3:

Wat wil ik leren in 2023?

1:

2:

Wat weet jij nog van vorig jaar?
En van vorige les?

Vorige les

Lesdoel

• Student kan vertellen hoe een verkoopgesprek verloopt
  
• Student kan vertellen hoe om te gaan met klachten van klanten

Behoefte/Artikelkennis

Verkoopgesprek

• ontvangen en begroeten
• behoefteanalyse
• voorstelfase
• afsluitfase

Bijverkoop

Garantie

Klachten afhandelen/omgaan met klachten

Lesdoel

Student kan vertellen wat een schappenplan is en hoe artikelen worden bijgevuld

Waarom een schappenplan?

Waarom zou een winkel een plan maken over de inrichting van een winkel?

Schrijf voor jezelf in tenminste 30 woorden op waarom?

Visualiseer/maak beelden in je hoofd dat je in een supermarkt loopt langs alle schappen.

Een schap is een plank in een kast of langs een wand

Schappenplan

Schaphoogte

Artikelen bijvullen

Artikelen bijvullen

• een leeg schap zorgt voor klantontevredenheid
• een leeg schap zorgt voor minder verkoop
• controleer altijd of het schap en de artikelen schoon zijn
• zorg dat de artikelen met het etiket naar voren staan
• zorg dat alle artikelen vooraan in het schap staan (spiegelen)

Artikelen die kapot, vies of over de datum zijn

Artikelen met houdbaarheidsdatum bijvullen

Bijvullen tijdens de openingstijden

Het prijzen van artikelen

Begeleid inoefenen

Jessie werkt in een supermarkt. Haar leidinggevende vraagt om de binnengekomen artikelen in het schap te zetten. Jessie loopt met de artikelen door de winkel en zoekt plekken waar nog niks staat en zet daar de artikelen neer.
Wat doet Jessie verkeerd? En wat moet Jessie wél doen?

Romy werkt in een warenhuis, ze heeft een aantal artikelen die speciaal voor kinderen zijn. Romy weet dat kinderen een andere ooghoogte hebben dan volwassen.
Op welke hoogte kan Romy deze artikelen het beste neerzetten?

1. Reikhoogte (160 cm en hoger)
2. Ooghoogte (120-160 cm)
3. Grijphoogte 80-120 cm
4. Bukhoogte (0-80 cm)

Maak alle opdrachten van Hoofdstuk 4 af

Opdracht

Lees samenvatting Hoofdstuk 4 Winkelpresentatie<

30seconds in twee groepen

Aantekening

Woorden kopieren in Word 

3 per kaartje 

en dan 30 seconds spelen

FIFO Consument Bakken Red Bull Eilanddisplay Pakbon

Houdbaarheidsdatum Verpakking Rekken Supermarkt Winkelwagentje Doelgroep Transport Magazijn

Kleding Buitenpresentatie Cadeauverpakking

Winkelexterieur Beschermen Goederen Vitrine Emballage

Pallet Attentiewaarde

Diensten

Prijskaartje

Display

Vrachtbrief

Winst

Klant Toonbank Schappenplan

Kassa Helpen Stopkracht Winkel Bijvullen

Bonnetje Contant geld Zuigkracht

Interieur

Etalage

Service

Spiegelen

Schappen

Pinapparaat

Magazijn

Artikelen

Les is afgelopen