H1 Natuurkunde en scheikunde

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

Natuurkunde en scheikunde

Hoofdstuk 1

Een nieuw vak

§1

Leerdoelen

1. Je kunt beschrijven waar het vak nask over gaat.
   
2. Je kunt uitleggen wat een natuurverschijnsel is.
   
3. Je kunt beschrijven waar het vak biologie over gaat.
   
4. Je kunt met voorbeelden het verschil tussen natuurkunde en scheikunde uitleggen.

Wat om je heen gebeurt

• NaSk betekent NAtuurkunde en ScheiKunde.
• Vak gaat over de dingen die om je heen gebeuren.

Bliksem is een natuurverschijnsel

Roesten is een chemische reactie (stoffen "verdwijnen" en ontstaan)

Natuur

• Bliksem, licht, water, ... zijn dingen die in de natuur gebeuren en voorkomen = natuurverschijnselen.

• Hout en steen zijn stoffen.  Dat wil zeggen waarvan het gemaakt is.  Als de mens dit gebruikt om iets te maken is dit een "materiaal".

• Biologie gaat dan weer over het leven.

Welke stof zie je hier?

Welke stof zie je hier?

Stoffen veranderen

• Water is vloeibaar.
• Als water bevriest is het ijs en kan je het oprapen.  Nu is het vast.
• Water hangt ook in de lucht, als een gas.  Dit kan je niet vastpakken.
• Vast, vloeibaar en gas zijn toestanden.

Stoffen veranderen: 2 manieren

1. Een stof verandert van toestand (kan je omkeren) = natuurkunde.
2. Een stof verandert in een andere stof (kan je niet meer omkeren) = scheikunde.

Kaarsvet smelt

1. Toestand verandert
2. Stof verandert

Water bevriest

1. Toestand verandert
2. Stof verandert

Je bakt een ei

1. Toestand verandert
2. Stof verandert

Je brillenglazen beslaan

1. Toestand verandert
2. Stof verandert

Er komt damp uit de waterkoker

1. Toestand verandert
2. Stof verandert

Vak dat gaat over de levende natuur, dus over mensen, planten en dieren.

1. Natuurkunde
2. Biologie
3. Scheikunde

Waarvan iets gemaakt is.

1. Stof
2. Materiaal

De pizza brandt aan in de oven

1. Toestand verandert
2. Stof verandert

Leerdoelen check

1. Je kunt beschrijven waar het vak nask over gaat.
   
2. Je kunt uitleggen wat een natuurverschijnsel is.
   
3. Je kunt beschrijven waar het vak biologie over gaat.
   
4. Je kunt met voorbeelden het verschil tussen natuurkunde en scheikunde uitleggen.

Onderzoeken

§2

Leerdoelen

1. Je kunt benoemen wat je met je zintuigen kunt waarnemen.
   
2. Je kunt beschrijven hoe je voorzichtig aan onbekende stoffen moet ruiken.
   
3. Je kunt uitleggen waarom je bij natuurkunde en scheikunde nooit mag proeven van een stof.
   
4. Je kunt beschrijven wat de onderzoeksvraag en de conclusie van een onderzoek zijn.

Waarnemen / zintuigen

• We leren niet enkel uit het boek, maar wij gaan ook experimenteren.
• Hierbij moet je goed kijken wat er gebeurt.  Dit is waarnemen.
• Waarnemen doen we met onze zintuigen.

Waarnemen met onze zintuigen

Stoffen herkennen

• Hoe / op welke manieren kan je een stof herkennen?
• Geur
• Kleur
• Smaak
• Brandbaarheid
• Geleidbaarheid
• Oplosbaarheid *
• Soortelijke massa, ...

Geur

• Wie kan vertellen hoe je moet ruiken aan een stof?

Zo ruik je veilig aan een stof

Smaak

• Wie kan vertellen hoe we veilig aan een stof kunnen proeven in het laboratorium?

NOOIT proeven aan een stof!

Onderzoek doen

• Je wil iets onderzoeken.  Daarover stel je een onderzoeksvraag.
• Wat je ontdekt is de conclusie.  Dit is het antwoord op de onderzoeksvraag.
• Als een conclusie niet in de verwachting ligt, kan je een 2de test doen.

Leerdoelen check

1. Je kunt benoemen wat je met je zintuigen kunt waarnemen.
   
2. Je kunt beschrijven hoe je voorzichtig aan onbekende stoffen moet ruiken.
   
3. Je kunt uitleggen waarom je bij natuurkunde en scheikunde nooit mag proeven van een stof.
   
4. Je kunt beschrijven wat de onderzoeksvraag en de conclusie van een onderzoek zijn.