Voedingsgewoonten

• Kok
• MBO
• Studiejaar 2

Voedingsgewoonten + religie

Wat weet jij van voedingsgewoonten?

Interne en externe factoren

Interne factoren:

Gedrag & cultuur

Mentaal welbevinden

Persoonlijke voorkeuren

Externe factoren:

Sociale invloeden

Toegankelijkheid

Financiën

Halal

Hindoes

Traditionele joden

Gevarieerd eten is gezond voor je

1. Feit
2. Fabel

Gevarieerd eten betekent dat je elke dag of bij elke maaltijd verschillende voedingsmiddelen consumeert. Je kiest voor verschillende soorten groenten en fruit, wisselt af met pasta, rijst en aardappelen, en varieert met proteïnebronnen zoals vlees, vis en peulvruchten. Hiermee zorg je ervoor dat je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt

Het ontbijt overslaan is slecht voor je

1. Feit
2. Fabel

Het overslaan van het ontbijt is niet per se ongezond, zolang je gedurende de dag aan je voedingsbehoeften voldoet.

Je moet koolhydraten vermijden als je wilt afvallen

1. Feit
2. Fabel

Koolhydraten hebben ten onrechte een slechte reputatie gekregen. Ze maken deel uit van een gezond voedingspatroon en leveren energie en voedingsstoffen. Bij gewichtsverlies draait het bovendien om het creëren van een calorietekort, en minder om de verhouding van voedingsstoffen.

De voedingskwaliteit is belangrijker dan de frequentie

1. Feit
2. Fabel

Het belangrijkste is dat je voedingspatroon als geheel gezond en uitgebalanceerd is. Focus op het eten van voedzame, onbewerkte voedingsmiddelen en luister naar je lichaam om te ontdekken wat voor jou het beste werkt.

Laat op de avond eten zorgt voor gewichtstoename

1. Feit
2. Fabel

Een veelvoorkomende mythe is dat laat op de avond eten automatisch leidt tot gewichtstoename, alsof calorieën na zonsondergang dubbel tellen. Dit is echter niet waar. Het echte probleem schuilt vaak in de voedingskeuzes die 's avonds gemaakt worden

Laat op de avond eten kan je slaap verstoren

1. Feit
2. Fabel

Laat op de avond eten kan je slaap aanzienlijk verstoren. Wanneer je lichaam nog druk bezig is met de spijsvertering, stijgt je lichaamstemperatuur en versnelt je metabolisme, wat leidt tot verhoogde waakzaamheid. Dit maakt het moeilijker om in slaap te vallen en kan de kwaliteit van je slaap verminderen.

Ga naar onderwijs online