Bewust omgaan met product- en materiaallabels

• Natuurwetenschppen
• MBO
• Studiejaar 3

Wat vertellen labels ons?

Doel van de les

Na deze les kun je:

• uitleggen wat op een productlabel staat
• herkennen wat voedingswaarden, herkomst, en additieven zijn
• uitleggen wat duurzaam of niet-duurzaam is
• bewuste keuzes maken voor je gezondheid en het milieu

Wat is een productlabel?

• Belangrijke onderdelen:
• Voedingswaarde
• Ingrediënten
• E-nummers
• Houdbaarheidsdatum
• Herkomst & keurmerken

Vraag: Kijk jij naar labels als je iets koopt?

Ja, altijd

Soms

Nee, nooit

Kennisquiz 

Is de stelling juist of fout?

Een E-nummer is altijd gevaarlijk voor de gezondheid.

1. Juist
2. fout

Is de stelling juist of fout?

Hoe meer vet in een product, hoe hoger de calorieën.

1. Juist
2. fout

Is de stelling juist of fout?

Een label met een recyclagesymbool betekent dat de verpakking herbruikbaar is.

1. Juist
2. fout

Is de stelling juist of fout?

Additieven zijn verboden in België.

1. Juist
2. fout

Sleep het antwoord naar de juiste vraag.

Welke info geeft de voedingswaarde? 

Wat is een E-nummer? 

Wat doet een additief in een product? 

Wat betekent duurzaamheid bij verpakkingen? 

Een E-nummer is een code voor een additief (kleurstof, bewaarmiddel, smaakversterker...) dat is goedgekeurd door de EU.

De voedingswaarde geeft aan hoeveel energie (calorieën), vetten, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout er in een product zitten.

Additieven worden toegevoegd om een product langer houdbaar te maken, de smaak te verbeteren of de kleur te veranderen.

Duurzaamheid betekent dat een verpakking zo ontworpen is dat ze minder schade toebrengt aan het milieu (bv. recycleerbaar, herbruikbaar, biologisch afbreekbaar).