Thema 1 - 1.2 Voeding en leefstijl

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 1,2

WELKOM 

Welkom bij 

Biologie 

Mevr. el Hamiti

2e klas

Donderdag 5 september 2024

Lesprogramma

• Start 
• Leerdoelen
• Uitleg

• Afsluiten 
• Huiswerk volgende les noteren in agenda 

Wat gaan we deze les doen?

Welkom

Ga naar Lessonup.app

Voer deze code in: 

Thema 1. Voeding, vetering en verbranding

 1.2 Voeding en leefstijl

Leerdoelen 

• Je kunt bepalen of iemand een gezond lichaamsgewicht heeft.
  
• Je legt uit wat een gezonde leefstijl inhoudt en je legt uit hoe deze bevorderd kan worden.
  
• Je kunt met behulp van de schijf van 5 advies geven over gezonde en gevarieerde voeding.
  
• Je kunt het verband uitleggen tussen voeding en gezondheid.
  
• Je legt uit wat de gevaren zijn van voedselbederf en hoe dit wordt voorkomen.
  
• Je kunt de eetbare delen van planten herkennen.
  
• 
  

Bevorderen = proberen te zorgen dat iets beter wordt 

Gezonde leefstijl?

Wat is een gezonde leefstijl?

Leefstijl: Al je gewoontes samen

Leefstijl = Al je gewoontes samen

Goede lichamelijke conditie

Door: 

• Gezond en gevarieerd te eten
• Genoeg te bewegen
• Genoeg te slapen 
• Regelmatig te relaxen  

Gezond gewicht

Te hoge BMI

Bij overgewicht of obesitas (ernstig overgewicht) is er teveel vet in het lichaam opgeslagen.

Mensen met overgewicht hebben meer kans op hart- en vaatziekten en diabetes (suikerziekte).

Overgewicht is ook slecht voor de gewrichten.

Te lage BMI

Een te laag lichaamsgewicht noem je ondergewicht.

Hierbij kan er een tekort aan voedingsstoffen ontstaan.

Iemand met ondergewicht kan sneller ziek worden en is sneller moe en lusteloos.

Er is een grotere kans op botbreuken.

De Schijf van 5

vooral vitaminen

vooral vetten

vooral eiwitten

vooral koolhydraten

vooral water

De grootte van de vakken geeft aan hoeveel je ervan mag eten.

Voedselbederf 

Wanneer bacteriën en schimmels gaan leven op onze voedingsmiddelen kunnen ze onze voedsel bederven. 

Als je bedorven voedsel eet,  kun je er ziek van worden.  

Voedselvergiftiging

Afweerreactie van je lichaam door het eten van voedsel dat besmet is met giftige stoffen. Door schimmels of bacteriën.

Voedsel conserveren

Het behandelen van voedsel om het langer te bewaren heet

conserveren.

Door te conserveren worden de leefomstandigheden voor schimmels en bacteriën ongunstig gemaakt.

Opdracht

Bespreek in je tweetal:

Wat kan je allemaal doen om eten langer te bewaren?

Voedsel conserveren door:

Manieren om te conserveren:

1. Invriezen / Koelkast
2. Pasteuriseren
3. Steriliseren
4. Drogen
5. luchtdicht verpakken
6. of conserveringsmiddelen toevoegen

Eetbare delen van planten

Opgeslagen reservestoffen in planten

      > Glucose door fotosynthese

Eetbare delen van een plant

de wortels

de stengels

de bladeren

de vruchten

de zaden

de bloemen

vragen

VRAGEN? 

Aantekeningen

Lichamelijke conditie = gezondheidstoestand van je lichaam.

BMI (Body Mass Index) = een getal dat aangeeft of iemand een gezond gewicht heeft voor zijn lengte.

Voedselvergiftiging = ziekte die ontstaat door het eten van giftige stoffen, vaak gemaakt door bacteriën of schimmels.

Conserveren = manieren om voedselbederf tegen te gaan.

Fotosynthese = het proces waarmee een plant voedsel en zuurstof maakt.

Zelf aan de slag

1.2 Voeding en leefstijl; lezen en opdracht maken 

alle opdrachten van 1.2 voeding en leefstijl maken + 1.3 alvast lezen

Dit is ook huiswerk voor donderdag 12 september

noteer dit in je agenda!!!

Evaluatie