5.2 Indampen en destilleren

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Vandaag

- Instructie paragraaf 2 

- Zelfstandig werken

Welke scheidingsmethodes zie je in het volgende filmpje?

5.2 Indampen en Destilleren

Na deze les...

...kan ik aangeven door welke stofeigenschap mengsels gescheiden kunnen worden bij indampen en destillatie

...kan ik aangeven welke faseovergangen tijdens een destillatie optreden en waar dit gebeurt

Indampen

Mengsel: oplossing

Stofeigenschap: kookpunt

Vloeistof lager kookpunt 

--> verdampt 

Vaste stof, hoger kookpunt --> blijft achter in schaaltje

Indampen

Indampen Zeewater

Water verdampt

Zout blijft achter als vaste stof

Destilleren

Mengsel: oplossing

Stofeigenschap: kookpunt

Vloeistof lager kookpunt 

--> verdampt 

Andere vloeistof, hoger kookpunt --> blijft achter in de kolf (= residu)

Destilleren 

1. Vloeistof verdampt
2. Damp condenseert in koeler

Residu: niet verdampt gedeelte

Destillaat: opgevangen vloeistof

Het destillaat is de stof met het ......... kookpunt

1. hoogste
2. laagste

Noem iets wat bij zowel indampen als destilleren gebeurd

Noem een verschil tussen indampen en destilleren

Zelfstandig werken

• Lees paragraaf 2
• Maak alle opdrachten van paragraaf 2.

Klaar? Kijk het na!

Na deze les...

...kan ik aangeven door welke stofeigenschap mengsels gescheiden kunnen worden bij indampen en destillatie

...kan ik aangeven welke faseovergangen tijdens een destillatie optreden en waar dit gebeurt