Profielwerkstuk 2023

Voeding en techniek/kwaliteit

Programma

Uitleg opleiding

Aan de slag

Voeding en Techniek

Voeding en Kwaliteit

Productontwikkelaar

Kwaliteitsmedewerker lab

Procestechnoloog

Auditor

Productontwikkelaar

Ontwikkeld nieuwe producten voor een bepaalde doelgroep

Welke aparte smaken frisdrank kennen jullie?

Doelgroep

De groep mensen waarvoor jij je product maakt

Specifieke groep

Opdracht

Ontwikkel een drankje voor een door jou gekozen doelgroep.

Denk aan:

• Jezelf
• Vrienden
• Familie
• Sportclub
• Etc.

Wie is je doelgroep?

Wat wil je doelgroep?

Procestechnoloog

Maakt producten

Vandaag:

• Eigen frisdrank maken

Aan welke eisen moet een frisdrank voldoen?

Frisdrank maken

Kwaliteitscoordinator

Controleert de voeding

• Veiligheid
• Kwaliteit
• Smaak

pH

Smaak

Wat valt er nog meer onder smaak?