Persoonlijke verzorging 3- ondervoeding






Persoonlijke verzorging 
Ondervoeding 
1 / 23
suivant
Slide 1: Diapositive
Verpleging en verzorgingMBOStudiejaar 1,2

Cette leçon contient 23 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon






Persoonlijke verzorging 
Ondervoeding 

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Inhoud les.
10.00-10.15: check in....
10.15-10.45: lessonup ondervoeding
10.45-11.00 pauze
11.00-11.45: opdracht weekmenu
12.00: afronden les

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesdoelen
  • De student weet wat ondervoeding is
  • De student weet wat de oorzaken zijn van ondervoeding
  • De student weet welke risicogroepen een verhoogd risico hebben op ondervoeding
  • De student weet wat de gevolgen zijn van ondervoeding

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is goede voeding?
Voedingsstoffen:
  • Koolhydraten
  • Vetten
  • Eiwitten
  • Vitamines
  • Mineralen

Met een gezond voedingspatroon krijg je van alle voedingsstoffen voldoende binnen. 

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 5 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat versta je onder ondervoeding?

Slide 6 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is ondervoeding?
  • Als je te lang te weinig eet, raak je ondervoed.
  • Bij ondervoeding is het verbruik van energie hoger dan wat er aan energie met de voeding binnenkomt. 
  • Het lichaam verzwakt 

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Criteria ondervoeding
  • Als iemand onbedoeld in een maand drie kilo afvalt (onvrijwillig)
  • Of in zes maanden zes kilo of meer afvalt (onvrijwillig)
  • Dit geldt ook bij een persoon met overgewicht
  • Ook een BMI <22 kan risico op ondervoeding betekenen
  • SNAQ score

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Iemand die aankomt in gewicht is niet ondervoed
A
Juist
B
Onjuist

Slide 9 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe herken je ondervoeding?
  • Gewichtsverlies zonder dat dit de bedoeling is (ook bij overgewicht!)
  • Kleding die te wijs wordt of een horloge dat losser om de pols zit
  • een slechte eetlust
  • een (te) laag gewicht
  • vermoeidheid of een slechte conditie

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is een SNAQ score?
A
een menukaart voor snacks
B
een spelletje voor ouderen
C
een score waarbij je calorien in snacks kan herkennen
D
een scorelijst om problemen rondom voeding in kaart te brengen

Slide 11 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

SNAQ score

Slide 12 - Diapositive

Een methode die gebruikt wordt om te kunnen vaststellen of iemand ondervoed is. 

SNAQ
Screening op ondervoeding

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke oorzaken kunnen jullie benoemen voor ondervoeding?

Slide 14 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Oorzaken van ondervoeding
  • Acute of chronische ziekte.
  • Verminderde voedselinname door een verminderde eetlust.
  • Moeilijkheden met kauwen, proeven, slikken of de vertering.
  • Maag- / darmklachten, misselijkheid.
  • Psychologische problemen, zoals angst, depressie of verdriet.
  • Sociale factoren, zoals eenzaamheid of geen mogelijkheid om eten te kopen of te bereiden.

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe ontstaat ondervoeding?
Als mensen ziek zijn, eten ze vaak minder. 

Het lichaam verbruikt dan meer energie en voedingsstoffen. 

Stofwisseling verandert. Hierdoor verlaagt de weerstand. 

Er kunnen eerder complicaties ontstaan en wonden genezen minder snel. Dit leidt tot een vertraagd herstel.

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke risicogroepen hebben een verhoogd kans op ondervoeding?

Slide 17 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Risicogroepen met een verhoogd risico op ondervoeding
  • Kwetsbare ouderen thuis, in een verzorgingshuid of woonzorgcentrum;
  • Cliënten die meerdere ziekten hebben, chronisch ziek zijn of veel medicatie gebruiken;
  • Cliënten met lichamelijke beperkingen;
  • Cliënten met een niet- passende gebitsprothese, kauw- of slikproblemen;
  • Cliënten (met name oudere en ernstige ziekte) die recent ontslagen zijn uit het ziekenhuis;
  • Cliënten met psychosociale problemen en verwaarlozing;
  • Cliënten met alcohol- of drugsmisbruik 











Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat zijn de gevolgen van ondervoeding?

Slide 19 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Gevolgen van ondervoeding

  • verminderde weerstand
  • verminderde spiermassa
  • minder soepel bewegen
  • grotere kans op vallen
  • langzamer herstel na een operatie of ziekte
  • meer en ernstigere complicaties na een operatie

  • vertraagde wondgenezing
  • verhoogde kans op doorligwonden (decubitus)
  • verminderde hart- en longcapaciteit
  • lagere kwaliteit van leven
  • sociaal isolement
  • verhoogde kans op overlijden

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Adviezen ondervoeding

  • Zorg dat de maaltijd er zo aantrekkelijk mogelijk uitziet
  • Neem bewust tijd om te eten en goed te kauwen.
  • Eet vaker per dag kleinere porties
  • Probeer bij elke maaltijd of tussenmaaltijd een (soja) melkproduct te gebruiken.
  • Sla geen maaltijden over
  • Kies niet voor suikervrije, light, halfvolle of magere producten.
  • Kies voor kant en klare gerechten
  • Eet gevarieerd en probeer verschillende voedingsmiddelen uit.
  • Kies als er geen trek is in warm eten, voor een koude maaltijd.

Slide 21 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

ZIJN DEZE doelen behaald? Weet je....
- wat ondervoeding is
- wat de oorzaken zijn van ondervoeding
- welke risicogroepen een verhoogd risico hebben op ondervoeding
- wat de gevolgen zijn van ondervoeding
😒🙁😐🙂😃

Slide 22 - Sondage

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdracht
Maak een weekmenu! 
Ga met je groep aan de slag. 

timer
1:00

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions