Keuken schoonmaken

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Keuken schoonmaken

Wat gaan we vandaag doen

Werkblad 1

Memory

Werkblad 2

Schoonmaken

• basisregels
• aan de slag

Werkblad 1 Memory

Terugkijken

Wie nog?

Werkblad 2 Schoonmaken van de keuken

Uitleg

Lesdoelen

• Tijdens de les weet je de keukenregels, en je past deze regels toe.
• Aan het einde van de les kun je afwassen volgens de regels. 

Regels in de keuken

• Haren vast in de staart
• Handen wassen en draag een short 
• Zorg voor een schone werkplek, doe het afval meteen in de afvalbak.
• Wees voorzichtig als je werkt met vuur. 
• Zorg voor dichte schoenen, lange broek is handig
• Luister naar wat de docent vertelt.

Afwassen

Eerst een filmpje over afwassen met de hand

Afwassen met de hand

• Gebruikte spullen eerst voorspoelen
• Teiltje met sop, afdruiprek, afwasborstel/spons, theedoek -> klaarleggen/klaarzetten
• Van schoon naar vuil en van glaswerk naar pannen afwassen. 
• Het sop spoel je van de spullen af.
• De spullen die afgewassen zijn, zet je in het afdruiprek.
• Iemand anders kan ondertussen de spullen afdrogen. 
• Degene die afdroogt zet de droge spullen weer op de juiste plek terug.
• Alles afgewassen? Teiltje afspoelen en afdrogen. 
• Afdruiprek ook afdrogen!

wat doe je met deze doek?

1. handen afdrogen
2. keukengereedschap afdrogen
3. aanrecht schoonmaken

wat doe je met deze doek?

1. handen afdrogen
2. keukengereedschap afdrogen
3. aanrecht schoonmaken

wat doe je met deze doek?

1. handen afdrogen
2. keukengereedschap afdrogen
3. aanrecht schoonmaken

Wat is een voorbeeld van hygiëne?

1. niet roken en weinig alcohol drinken
2. schoonmaken en handen wassen
3. sporten en gezond eten

Wat is het nut van voorspoelen

1. Hygiënischer, wordt het afwaswater niet zo vies,
2. Dan kun je sneller werken
3. Dat is nergens voor nodig
4. Niet doen, dat kost teveel water

Waarom moeten lange haren in een staart

1. Veiligheid
2. Hygiëne
3. Netheid
4. Alle antwoorden zijn goed

Op welke twee manieren kun je afwassen?

1. met de voet
2. met de vaatwasser
3. met de hand
4. Afspoelen onder de kraan

wat is de juiste volgorde van afwassen met de hand?

1

2

3

4

5

Ga zelf aan de slag!

Werkblad 1

Memory

Werkblad 2

Schoonmaken