MOCKTAILS Totaal

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

MOCKTAILS

Wat gaan jullie leren over mocktails deze periode in de KWT? 

1. Wat zijn cocktails & mocktails? (theorie)

2. Wat heb je nodig om mocktails te maken (theorie)

3. Een mocktail (doen en maken)

4. Een eigen mocktail bedenken (verslag maken)

"Cocktail"

De film die je moet zien als je achter de bar wilt staan en cocktails en mocktails wilt maken

Oud maar goud 

Wat is een cocktail?

Een cocktail is een mengsel van minimaal drie ingrediënten, waarvan er twee drinkbaar moeten zijn en één alcohol moet bevatten

Wat is een mocktail?

Een mocktail is een alcoholvrije cocktail die bestaat uit meerdere ingrediënten, waaronder vaak vruchtensap en siroop.

Wat is het verschil tussen een cocktail en een mocktail? 

1. Een cocktail wordt bereidt met alcohol.
2. Een mocktail wordt bereid met  frisdranken, vruchtensappen, fruit, siropen en andere alcoholvrije ingrediënten.  
   

Wat is het verschil tussen een cocktail en een mocktail? 

1. Een cocktail wordt bereidt met alcohol.

 

2. Een mocktail wordt bereid met frisdranken, vruchtensappen, fruit, siropen en andere alcoholvrije ingrediënten.  
 

Mocktail attributen 

Jigger

Barspoon

Shaker

Cocktailglas

Strainer

Fine strainer

Muddler

Pourer

Wie heeft er wel eens zelf een mocktail gemaakt? Vul dan je naam in...

Wat is het verschil tussen een cocktail en een mocktail? 

1. Een cocktail wordt bereidt met alcohol.
2. Een mocktail wordt bereid met  frisdranken, vruchtensappen, fruit, siropen en andere alcoholvrije ingrediënten.  
   

Wat is het verschil tussen een cocktail en een mocktail? 

1. Een cocktail wordt bereidt met alcohol.
2. Een mocktail wordt bereid met  frisdranken, vruchtensappen, fruit, siropen en andere alcoholvrije ingrediënten.  
   

Uitleg over de mocktail en suikerrand 

Er zijn 3 manieren van cocktails maken namelijk:

1. Blenden

2. Stirren 

3. Shaken

Ook hebben wij ook nog een aantal weetjes....

Let goed op. Je krijgt zo zelf het recept. Eerst volgt de uitleg.

Wat is een cocktail?

Cocktails hebben:

Mix van 3 ingrediënten

Hiervan zijn er 2 vloeibaar

Minstens 1 alcoholische drank

Verschillende soorten:

Pre-dinner cocktails

After-dinner cocktails

All day cocktails

Leg uit wat een cocktail is en geef een voorbeeld. Laat eventueel een afbeelding van een cocktail zien.

Cocktail attributen

Jigger

Barspoon

Shaker

Cocktailglas

Boston shaker

Strainer

Fine strainer

Muddler

Pourer

Geef een korte uitleg van hoe je een longdrink maakt en laat eventueel afbeeldingen zien van de benodigde ingrediënten en gereedschappen.

Bekende cocktails

Er zijn veel bekende cocktails:

Margarita

Bloody mary

Dry martini

Espresso martini

Manhattan

Pina colada

Tequila sunrise

Mojito

Cosmopolitan

Whisky sour

Noem een aantal bekende cocktails en laat eventueel afbeeldingen zien.

De cocktail attributen

Wat zijn Cocktails en Mocktails?