Herhalen thema 2 voeding en vertering havo 3

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Herhalen thema 2 voeding en vertering havo 3

Wat gaan we doen

- Actief herhalen met bordjes

OF

- Zelf bezig met leren

Wat is een voedingsmiddel?

1. eiwit
2. vet
3. koekje
4. koolhydraten

Geef de definitie van voedingsstoffen

Welke 4 functies hebben voedingsstoffen in je lichaam?

Welke 6 groepen voedingsstoffen kennen we?

Wat doen voedingsvezels?

1. Zorgen ervoor dat je energie hebt
2. Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt
3. Zorgen ervoor dat je darmen goed werken
4. Zorgen ervoor dat je cellen kunt maken

2.1

- Leerdoelen

- Begrippen

Wat is de functie van het verteringsstelsel?

1. Voedsel fijnmaken zodat voedingsstoffen in het bloed opgenomen kunnen worden
2. Opnemen van zuurstof uit de lucht en afgeven van koolstofdioxide aan de lucht
3. Vervoeren van bloed met zuurstof en voedingsstoffen naar alle organen
4. Zorgen dat alle organen goed werken en kunnen samenwerken

Wat is mechanische vertering?

1. Voedingsstoffen omzetten met verteringssappen
2. Voedsel dat in de fabriek al kleiner wordt gemaakt
3. Voedsel in kleine stukjes verdelen door te kauwen
4. Grote voedingsstoffen worden afgebroken tot kleine verteringsproducten

Wat doen enzymen?

Wat wordt er bedoeld met
chemische vertering?

1. verteringssappen gemaakt door een machine
2. verteringssappen breken voedsel af in kleinere stoffen
3. kauwen van voedsel in je mond
4. opname van stoffen in het bloed

Wat is de functie van darmperistaltiek?

1. voedsel voortduwen
2. voedsel kneden
3. voedsel mengen met verteringssappen
4. alle functies hierboven

2.2

- Leerdoelen

- Begrippen

- Afbeelding: 1, 2, 4, 5 en 6

Wat is/zijn de functie(s) van speeksel?

1. Verteren van zetmeel
2. glijbaarheid voedsel vergroten
3. Geeft smaak aan het eten
4. Verteren van eiwitten

Wat is/zijn de functie(s) van maagsap?

1. Verteren van eiwitten
2. Bacteriën doden
3. Maagsap heeft geen functie
4. Het maagzuur helpen

Gal wordt gemaakt in:
Gal wordt opgeslagen in:

1. Galblaas - Lever
2. Galblaas - Galblaas
3. Lever - Lever
4. Lever - Galblaas

De lever maakt gal. Wat is de functie van gal?

1. Gal is een hulpstof voor de vertering van koolhydraten.
2. Gal bevat een enzym voor de vertering van vetten.
3. Gal is een hulpstof voor de vertering van vetten.
4. Gal bevat een enzym voor de vertering van eiwitten.

De alvleesklier produceert alvleessap. Welke voedingsstoffen worden door alvleessap verteerd?

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. vetten
4. alle drie de antwoorden

Darmsap verteert

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten
4. Alle drie

De darmvlokken zorgen ervoor …

1. dat het voedsel in de darmholte wordt verplaatst.
2. dat de darmwand beschermd wordt tegen scherpe dingen in voedsel.
3. dat het oppervlak van de binnenkant van de darm wordt vergroot.
4. dat er darmsappen worden geproduceerd.

2.3

- Leerdoelen

- Begrippen

- Afbeelding: 1, 2, 3, 4, 5, 6 en 7

- Opdracht 1

Wat is de schijf van Vijf?

1. 5 vakken met minder goede producten waar je niets uit mag nemen
2. 5 vakken met gezonde en minder gezonde producten om te laten zien welke voeding er bestaat
3. 5 vakken vol goede producten waar je ieder dag iets uit kiest. Uit het ene vak wat meer dan het andere
4. 5 vakken met goede en minder goede producten door elkaar Je kiest zelf de goede producten

BMI =

1. gewicht / lengte
2. lengte / gewicht
3. (gewicht x gewicht) / lengte
4. gewicht / (lengte x lengte)

2.4

- Leerdoelen

- Begrippen

- Afbeelding 1 en 2

- formule BMI

waar of niet waar?
salmonellabacteriën vermenigvuldigen zich het snelst bij 20- 30 graden.

1. waar
2. niet waar
3. weet ik niet

Noem zo veel mogelijk manieren van voedsel conserveren (er zijn er 9)

4.5

- Leerdoelen

- Begrippen

De gebitten van een alleseter en van een vleeseter verschillen van elkaar.

Wat heeft de alleseter wel en de vleeseter niet?

1. hoektanden
2. snijtanden
3. knobbelkiezen
4. plooikiezen

Wat voor eter zie je hier?
Hoe heten de kiezen?
En hoe is de lengte van zijn darmkanaal?

1. Alleseter, Plooikiezen, Middellang darmkanaal
2. Planteneter, Plooikiezen, Lang darmkanaal
3. Alleseter, Knobbelkiezen, Middellang darmkanaal
4. Planteneter, Knobbelkiezen, Lang darmkanaal

Zijn de puntige kiezen een aanwijzing dat steenmarters vleeseters zijn? En is het korte darmkanaal ook zo'n aanwijzing?

1. Geen van beide zijn een aanwijzing dat steen marters vleeseters zijn.
2. Alleen de scherpe, puntige kiezen
3. Alleen het korte darmkanaal
4. Zowel de scherpe puntige kiezen als het korte darmkanaal

2.6

- Leerdoelen

- Begrippen

- Afbeelding 1 en 2

Wat kan je doen met een indicator?

1. Een andere stof maken
2. Een andere stof laten verdwijnen
3. Een andere stof verkleinen
4. Een andere stof aantonen

De indicator van zetmeel is .......

1. Helder kalkwater
2. Jodium
3. Water
4. Er bestaat geen indicator voor zetmeel

Leren onderzoeken 1

- Wat is een indicator

- Hoe werkt een indicator

- Afbeelding 2