Les 3: diabetes en recepten

• dienstverlening
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

Na vandaag

Weten we wat diabetes is

Hebben we zelf diabetes recepten gezocht

Zijn we begonnen met het maken van een eigen kookboek

Wat is diabetes?

1. spierziekte
2. bloedarmoede
3. hypo
4. suikerziekte

Als iemand suikerziekte/diabetes heeft, wat maakt het lichaam niet aan?

1. Suiker
2. Glycogeen
3. Insuline
4. Glucose

Een ander woord voor suiker is..

1. ijzer
2. glucagon
3. histamine
4. glucose

Waarom moet iemand met diabetes insuline spuiten?

Mevrouw Heijmans heeft diabetes type 2. De arts in het gezondheidscentrum raadt haar aan om minder koolhydraten te eten. Welke producten kan zij voortaan het beste kiezen?

Kies de juiste antwoorden.

minder koolhydraatrijke

 voeding

koolhydraat rijke voeding

Banaan

Broccoli

Cola light

Pasta

Rijst

Thee

Volkoren boterham

Vruchtensap

De opdracht

• Recepten boekje voor iemand met diabetes
• Eigen vormgeving: knutsel je een boekje of op de laptop?
• Zorg dat het allemaal dezelfde layout heeft
• Het wordt een boekje waar ook andere recepten bijkomen

kookboek

• 1 recept ontbijt diabetes
•  1 recept lunch diabetes
• 1 recept diner diabetes
• 1 recept taart diabetes
•  1 recept suikervrije koekjes

In het recept staan de ingrediënten, de extra benodigdheden, de bereidingstijd en hoe het gemaakt moet worden.

Kies minstens drie maaltijden waarvoor jij een recept maakt.

Na vandaag

Weten we wat diabetes is

Hebben we zelf diabetes recepten gezocht

Zijn we begonnen met het maken van een eigen kookboek