10/2 zorg en welzijn H3B7

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Voedselovergevoeligheid

Allergie

Voedselintolerantie

kookboekje 

- 1 recept voor suikervrije koekjes;

- 1 recept voor glutenvrije pannenkoeken;

 - 1 recept voor iets lekkers dat lactosevrij is;

- 2 recepten van lekkere zoete of hartige hapjes, 

die ook speciaal bedoeld zijn voor mensen die een bepaald dieet moeten houden vanwege een voedselovergevoeligheid, of omdat ze bepaalde dingen niet willen eten. Denk bijvoorbeeld aan een vegetarisch hapje dat vlees vervangt of een hartig hapje zonder zout.

Rapporteren

Waarom zou je iets kunnen rapporteren?

Wat is diabetes?

1. spierziekte
2. bloedarmoede
3. hypo
4. suikerziekte

Als iemand suikerziekte/diabetes heeft, wat maakt het lichaam niet aan?

1. Suiker
2. Glycogeen
3. Insuline
4. Glucose

Een ander woord voor suiker is..

1. ijzer
2. glucagon
3. histamine
4. glucose

Wat is ouderdomsdiabetes?

1. Diabetes type 1
2. Diabetes type 2

Verschil diabetes type 1 en 2

Gaan de volgende krantenkoppen over diabetes type 1 of type 2?

Diabetes type 1

Diabetes type 2

Nieuwe uitvinding voor kinderen met diabetes: bloedsuiker meten zonder prikken.

Kwartier bewegen per dag verlaagt risico op diabetes.

Meer mensen met diabetes door stijging van de gemiddelde leeftijd. 

Paar kilo afvallen zorgt al voor lager risico op diabetes.

Joris is 17 jaar en hij heeft diabetes type 1. 

Welke uitspraken over Joris zijn juist? 

Kies de goede antwoorden.

Diabetes type 1

onjuiste uitspraken

Als hij een hypo heeft, moet hij iets eten.

Hij mag geen koolhydraten eten.

Hij mag geen suiker eten.

Hij moet zijn maaltijden goed plannen. 

Wat moet je doen bij hyperglykemie?

1. Iets eten
2. Insuline spuiten
3. goed bewegen
4. niks doen

Waarom moet je insuline spuiten?

Mevrouw Heijmans heeft diabetes type 2. De arts in het gezondheidscentrum raadt haar aan om minder koolhydraten te eten. Welke producten kan zij voortaan het beste kiezen?

Kies de juiste antwoorden.

minder koolhydraatrijke

 voeding

koolhydraat rijke voeding

Banaan

Broccoli

Cola light

Pasta

Rijst

Thee

Volkoren boterham

Vruchtensap