VPOS les 2

• Verpleging en verzorging
• MBO

VPK2 - les 2 eten en drinken

Lesplanning:

• Onder- of overgewicht
• kauw/slikproblemen 
• belang vochtintake
• preventie 

Wanneer spreek je van ondervoeding?

ondervoeding

Je spreekt van onvrijwillige gewichtsverlies als iemand onbedoeld  in een maand drie kilo afvalt of in zes maanden  zes kilo of meer afvalt.

Hoeveel procent van de ouderen in een verzorgingshuis zijn ondervoed?

1. 5 - 10%
2. 10 - 15%
3. 15 - 20%
4. 20 - 25%

oorzaak van ondervoeding

- afhankelijkheid, depressie, eenzaamheid

- eenzijdig voedingspatroon

- oncologische aandoeningen

- operatie ondergaan, ziekte en comorbiditeiten

- verminderde eetlust/ sneller een 'vol' gevoel

- verminderde reuk en smak

gevolgen van ondervoeding

- vetweefsel en spierweefsel worden afgebroken

- vermoeidheid

- depressie

slikproblemen

kauw/slikproblemen

krachtvermindering in de kauwspieren

problemen met gebit

coördinatie in slikbeweging

het afsluiten van de luchtpijp door strottenklepje lukt niet

gevoel in de mond is verminderd