Les 4: Ondersteunen bij maaltijden

Les 4: ondersteunen bij de maaltijd 
1 / 17
suivant
Slide 1: Diapositive
Verpleging en verzorgingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 17 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Les 4: ondersteunen bij de maaltijd 

Slide 1 - Diapositive

Lesdoelen: 
Aan het einde van de les...
- kan je uitleggen wat voedingsstoffen zijn en welke functie ze hebben. 
- Kan je adviezen geven over voeding en diëten. 
- Ken je de mogelijkheden in maaltijdvoorziening
zowel thuiswonend als in een instelling. 
 

Slide 2 - Diapositive

Wat zijn voedingsstoffen?

Slide 3 - Question ouverte

Voedingsstoffen 
Zijn alle bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen, zoals:
  • eiwitten
  • vetten
  • koolhydraten
  • water
  • mineralen
  • vitaminen

Slide 4 - Diapositive

Voedingsstoffen
Elke  voedingsstof heeft een bepaalde functie..

Slide 5 - Diapositive

Wat is de functie van eiwitten?

Slide 6 - Question ouverte

Wat is de functie van vetten?

Slide 7 - Question ouverte

Wat is de functie van koolhydraten?

Slide 8 - Question ouverte

Wat is de functie van water?

Slide 9 - Question ouverte

Wat is de functie van mineralen?

Slide 10 - Question ouverte

Wat is de functie van vitaminen?

Slide 11 - Question ouverte

Als verzorgende geef je adviezen over gezonde voeding en bij cliënten over een bepaald dieet. 

Soms is het nodig de zorgvrager te stimuleren zich aan het dieet te houden.

Slide 12 - Diapositive

Opdracht!
Zoek in tweetallen uit wat de indicaties zijn voor de volgende diëten:
Energie verrijkt
Energie beperkt
Eiwit verrijkt
Eiwit beperkt
Natrium beperkt
Glutenvrij
Vezelbeperkt
Vezelverrijkt
Cholesterol arm

Slide 13 - Diapositive

Wanneer een zorgvrager niet meer in staat is zelf voor de warme maaltijd te zorgen, bestaan er allerlei mogelijkheden om toch een aantal keren per week of iedere dag een warme maaltijd te gebruiken. Welke zijn deze?

Slide 14 - Question ouverte

Aan de slag!  
Learnbeat opdrachten. 

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Volgende week.. 
Door met ondersteunen bij textiel.

Slide 17 - Diapositive