Herhaling stof 6.1 - 6.3

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Herhaling van de afgelopen weken

Wat zijn de 3 functies van voeding?

1. lichamelijke functie =  voldoende stoffen, bescherming tegen ziekte en geeft energie

2. geestelijke functie = dagindeling, ontspanning, omgaan met emoties

3. sociale functie = samen eten, iets vieren, zakelijke ontmoetingen

Voedingsmiddelen

Noem een voedingsstof

6 Voedingsstoffen

1. koolhydraten
2. eiwitten
3. vetten
4. mineralen
5. vitamines
6. water

 Voedingsstoffen kunnen dienen als:

1. brandstof (energie)
2.  bouwstof (groei of herstel)
3. beschermende stof (tegen ziekte/gezond houden)

Voedingsvoorschriften

Regels wat iemand wel of niet mag eten

bijv. allergie of geloof

Dieet

Adviseren over voeding

Voedingsadvies geven

adviseren bij gezondheidsproblemen

kleine maaltijden over de dag

Extra tussendoortjes

Volle producten

Kleine porties

Magere producten

Eten malen of pureren

Rechtop zitten tijdens eten

Afleiding en ontspanning

Verminderde eetlust

Ondergewicht

Overgewicht

Kauw- en slikproblemen

Brandend maagzuur

Herkauwen van voedsel

THT betekent

1. Te houden tot
2. Tenminste houdbaar tot
3. Tenminste haalbaar tot
4. Te hebben tot

Er staat TGT 7-1-2025 op een verpakking van kipfilet. Wat is dan de laatste dag waarop je het mag eten?

1. 8-1-2025, kleur ziet er nog goed uit
2. 6-1-2025
3. 7-1-2025
4. 9-1-2025

Wat zou je de komende weken willen leren tijdens HDL?

Theorie 6.4 opdrachten