Melkwinning Anatomie uier 2

• Melkwinning
• MBO
• Studiejaar 1

Melkwinning hoofdstuk 2

Anatomie uier deel 2

Vandaag

• Herhaling vorige week
• Uitleg melkvorming
• Kennistest
• Opdrachten maken 

Waaruit bestaat melk?

Bij melkvet geldt, hoe meer..... hoe hoger het ......

Welk hormoon zorgt er voor dat de koe haar melk laat schieten?

• Koe vreet van alles, kuil/mais/etc dat voer/de bestandsdelen komt terecht in het bloed.
• Bloed pompt door de koe heen, ook langs uier.
• Aan de wand van de holte worden vetbolletjes gevormd

• Bouwstoffen uit voedsel
• Groot misverstand is dat de melkader zorgt voor melk in de uier --> terwijl juist het bloed dat uit de uier komt daar vandaan stroomt naar het hart
• Dus vanuit het uier richting de voorkant van de koe

• Bouwstoffen uit voedsel zitten in bloed --> naar melkcellen --> melkvorming
• Om melk te maken moet bloed langs het uier stromen --> betekent niet dat een koe 400 liter bloed bij zich draagt

• Melk bestaat niet alleen maar uit vet, eiwit, lactose, water en mineralen en vitamines --> maar ook uit hormonen. Daarvan is melatonine er ook een van.
• Koe overdag veel licht geven
• Melatonine regelt het dag en nacht ritme van de mens

1. Een snelle en volledige melkafgifte is erg belangrijk --> spenen masseren prikkelen de zenuwen van de koe
2. Voldoende oxytocine --> spieren trekken samen --> druk in uier neemt toe
3. Spenen masseren --> vullen tepelholte --> druk neem toe --> sluitspier opent
4. Oxytocine is ook belangrijk na het afkalven dat de nageboorte er goed af gaat
5. oxytocine is knuffelsyndroom bij mensen

In rug zit snelweg voor zenuwen, in hersenen komt prikkel binnen, gaat oxytocine aanmaken

• Een snelle en volledige melkafgifte is erg belangrijk
• Koe reageert op prikkels en reflexen
• Brok is reflex voor laten schieten melk / melkmachine ook
• hoe is dit bij robots?

• Koe heeft niet 24 uur oxytocine gift, dan zouden boxen vol liggen met melk
• Om de melk zo volledig mogelijk te verwijderen moet je 3-5 minuten goed benutten, moet de prikkeling aan de speen langdurig en krachtig zijn. Pas op voor blindmelken!
• De pulsatie in tepelbeker zorgt voor prikkeling --> 90% wordt uitgemolken

• Restmelk bevat veel vet
• In de regel moet een koe binnen 5 minuten uitgemolken zijn
• Vetbolletjes hebben een grote diameter

Oorzaken weinig bezoeken melkrobot

Attentiekoeien naar robot brengen om daling melkproductie tegen te gaan.

gemiddelde melking 2,7 keer

Voor- en nadelen 3x daags melken

Wat gebeurt er bij een koe als er stress is?

• Goed naar de uier en spenen kijken geeft veel informatie over melktechniek.
• Bij vereelting aan spenen moeten alarmbellen gaan rinkelen
• Vereelting = speenpunt aan grote krachten blootgesteld
• Kan zorgen dat slotgat niet meer goed sluit, bacteriën komen binnen in uier

Speenpunt en speenconditie

Kennistest!!!

Hoe goed hebben jullie opgelet?

Welke functie heeft het hormoon oxytocine bij het melken van een koe?

1. Dit hormoon werkt verzorgend voor de spenen
2. De koe laat de melk schieten
3. Dit maakt de melkklieren nog groter
4. De koe trekt de melk op

Waarom heeft restmelk een hoger vetgehalte dan gewone melk?

1. Vetbolletjes zijn zwaar
2. Vetbolletjes zijn het minst belangrijke bestandsdeel in melk
3. Vetbolletjes verlaten altijd als laatste de uier
4. Vetbolletjes hebben een grote diameter

Hoelang na het voorbehandelen kan je het beste het melkstel onderhangen?

1. Zo snel mogelijk
2. 30 seconden tot 1 minuut
3. 1 tot 1,5 minuut
4. 1,5 tot 2 minuten

Hoe noem je de periode tussen het voorbehandelen en het laten schieten van de melk?

1. De vrije periode
2. De facultatieve periode
3. De latente periode
4. De hormonale periode

Hoeveel procent restmelk blijft er doorgaans achter in de uier?

1. 5%
2. 10%
3. 15%
4. 20%

Welk hormoon komt er vrij als een koe stress ervaart?

1. Adrenaline
2. Melatoline
3. Oxytocine
4. Progesteron

Hoeveel liter bloed is er nodig voor 1 liter melk?

1. 4
2. 40
3. 400
4. 4000

Maak de opdracht 2,4- 2,5 -2,6- 2,7

Denk aan de BPV opdrachten!