§2. voeding (basis)

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Deze les

Verder met thema voeding

Begrippen; gezonde voeding/ schijf van vijf/ tanden/ eetstoornissen

Wanneer eet je gezond?

• Om van elke voedingsstof genoeg binnen te krijgen moet je gevarieerd eten.
• Er is keuze genoeg, maar wat kies je om gezond te eten? De schijf van vijf helpt je daarbij. 
  
• Deze schijf van vijf bestaat uit vijf vakken waarbij elk van een groep voedingsmiddelen is. 

0

Wat is de schijf van vijf?

1. Hulpmiddel voor ongezond eten
2. Hulpmiddel voor het eten van goed en gevarieerd voedsel.
3. Hulpmiddel voor het eten van ongevarieerd voedsel
4. Hulpmiddel voor het op de juiste manier bewaren van voedingsmiddelen

Dit hoort er NIET in de schijf van vijf

1. Appels
2. Ongezouten noten
3. Aardappelen
4. Cola

De schijf van Vijf 

Wat er hoort  niet in?

1. groente
2. brood
3. water
4. pizza

Wat is de schijf van vijf?

1. vijf belangrijke groepen voedingsmiddelen
2. vijf soorten vet
3. vijf soorten vitamines
4. vijf verschillende voedingstoffen

In de afbeelding zie je de schijf van vijf.
Welk advies heeft vooral betrekking
op vak 2 van de schijf van vijf?

1. Eet gevarieerd
2. Eet niet te veel en beweeg voldoende
3. Eet weinig verzadigd vet
4. Eet veel groente, fruit en volkoren brood

De schijf van vijf......

1. .....is gemaakt door het voedingscentrum.
2. ...helpt je gezonder te eten.
3. .....is voorlichting over gezonde voeding.
4. ....is dit allemaal

Wat is een eetstoornis?

Anorexia Nervosa: je eet weinig tot niets

Boulimia Nervosa: je hebt vreetbuien en kotst daarna ales uit of neemt laxeermiddelen

Een eetstoornis is een keuze.

1. waar
2. niet waar

Waardoor kan een eetstoornis ontstaan?

1. Je wordt beïnvloed door wat je ziet in de media
2. Je bent ontevreden over jezelf, je lichaamsgewicht en je uiterlijk.
3. Je wordt beïnvloed door de normen in de mode
4. alle drie juist

De eetstoornis waarbij men niet wil eten

1. Anorexia Nervosa
2. Obesitas
3. Overgewicht
4. Boulimia

Wat kan geen oorzaak zijn van een eetstoornis?

1. Biologisch, lichamelijke factoren
2. Sociaal, pesterijen
3. Sociaal, media
4. Psychisch, zelfverzekerd

Wat is een voorbeeld van een eetstoornis?

1. Boulimia
2. Nervosa
3. Feroza
4. Anorexia

Voedselvergiftiging is een eetstoornis.

1. Waar
2. Nietwaar

Wat is een eetstoornis?

1. Veel eten
2. Weten niet wat je moet eten
3. afwijkend eetgedrag
4. Een keer in twee dagen eten

Bij welke eetstoornis heb je last van vreetbuien?

1. anorexia
2. boulimia

Kan een eetstoornis leiden tot een te laag gewicht?

1. Ja
2. Nee

Tandbederf is..

1. Het ontstaan van gaatjes
2. Zenuwen in tanden die kapot gaan
3. Het trekken van een kapotte tand

stof wat uw tanden beschermt tegen tandbederf

1. calcium
2. fluor
3. dynamiet
4. zwavel

cariës (tandbederf) wordt veroorzaakt door

1. suikers die je glazuur aantasten
2. bacteriën die het glazuur aantasten
3. zuren die door bacteriën gemaakt worden
4. niet naar de tandarts gaan

Wat zijn de gevolgen van ongezonde voeding?

Suiker in voedingsmiddelen

Te veel suiker

• Eet je veel zoete voedingsmiddelen? Dan heb je sneller kans op tandbederf (cariës).

• Bacteriën zetten de suikers om in een zuur.

Te veel suiker

• Poets met een tandpasta waar fluor in zit.

• Fluor maakt het tandglazuur sterker.

• Je verwijderd ook tandplak (kleverig laagje van bacteriën en voedselresten).

Te veel vet

• Als je jarenlang veel vette producten eet, neemt het cholesterolgehalte in het bloed toe. 

• Cholesterol is een vetachtige stof.

• Wanneer je veel vet binnen krijgt, hoopt cholesterol zich op in de bloedvaten.

Cholesterol vernauwt bloedvaten

Opdrachten

Maak online de opdrachten van §8.2