Entree MON HVV (hrv rood) Hoofdstuk 2

• MBO

Hoofdstuk 2- Voorbereiding voor een nieuwe werkdag

Doel van de les

Food producten & Non-food producten

Foodproducten: dit zijn eetbare producten. Dus alles wat je wel kunt eten.

Non-food producten: Dit zijn producten die niet eetbaar zijn. Bijvoorbeeld schoonmaakmiddelen.

Goederenstroom

Goederen ontvangen en verplaatsen

Opdrachten

Begin met de startopdracht. Maar daarna de opdrachten van bladzijde 47 tot 50.

                                                         THT-datum staat voor: 

                                                            tenminste- houdbaar- tot.

Waar staan de letters FIFO voor?

Waar staan de letters THT voor?

Opdrachten

Ga verder met het maken van de opdrachten.

Bladzijde 51 tot 58.

Werkvoorraad aanvullen

Opdrachten

Maak de volgende opdrachten van bladzijde 59 tot 67.

Benoem 2 taken die bij een mastiek maken horen.

Einde van de les.